煎豆腐容易粘锅的原因找到了，煎之前少了一个步骤，难怪豆腐粘锅

很多人都非常的喜欢煎豆腐这种美食，尤其是在晚上逛夜市的时候一些小伙伴们总是不自觉的买上一份煎豆腐来吃，那外酥里嫩的豆腐加上独特的酱汁真的是让人爱到了骨子里面。

既然外面的煎豆腐这么好吃，大家有没有想过自己在家里面也做一回煎豆腐呢？这样我们不用出门就能品尝到美味的煎豆腐了，不仅如此，我们还不用担心美食的卫生问题。试过自己在家里面做煎豆腐的人都知道做煎豆腐这种美食有一个问题是很难克服的，那就是煎豆腐一个不小心就容易粘锅，这要怎么办啊？今天就为大家分享做煎豆腐不粘锅的小秘诀，煎豆腐容易粘锅的原因找到了，煎之前少了一个步骤，难怪豆腐粘锅。

第一步：将购买回来的豆腐用清水先清洗一下，将豆腐完全的冲洗干净了之后放到一个大盆里面，接着向碗里面撒上适量的食用盐，静置10分钟左右。

提示：做煎豆腐的时候大家最好选择老豆腐，因为老豆腐的质感比较紧实，水分少，做煎豆腐的口感和味道会非常的好，另外老豆腐也不容易被煎碎或者粘锅。

在煎豆腐之前先傻适量的食用盐腌制一下可以让豆腐里面的水分出来一些，再煎豆腐的时候就更容易成功了，而且这样煎出来的豆腐还不容易吸油，味道是非常棒的。

第二步：豆腐腌制好了之后放到清水当中清洗干净，接着用刀将豆腐切成薄厚均等的片状，注意豆腐片不要切的过于薄了，否则煎豆腐的口感可就没有了。

第三步：锅烧热了之后倒入适量的食用油，等到油热了之后调到小火，将切好的豆腐片一片一片的放到油锅当中煎，一直煎到豆腐的两面都呈现金黄色为止，一份美味可口的煎豆腐就做好了。

提示：如果喜欢吃葱花的朋友们可以在豆腐临出锅的时候向锅里面撒适量的葱花一起炒一下，大家也可以在这一步的时候加入适量的盐来调味。当然煎豆腐还有更好吃的做法，那就是在豆腐出锅之后加入适量的食用盐、孜然、胡椒粉等调味，又好吃又健康。

免责声明：以上内容为本网站转自其它媒体，相关信息仅为传递更多信息之目的，不代表本网观点，亦不代表本网站赞同其观点或证实其内容的真实性，如有侵权请联系（0531） 8519 6822。