火龙果皮与柚子

火龙果皮的吃法：

榨汁：

火龙果皮最好的吃法就是榨成汁加点砂糖，冻到冰柜里口渴的时候拿来饮用，清甜可口，消暑解渴。

凉菜：

1、去掉火龙果皮上的多余的那些叉，去掉两头

　 2、切开，把皮剥下来

　 3、果肉切成块就可以吃了，皮切成丝放在盘子里

　 4、先加入少许香油，搅拌（凉拌的时候先放香油是为了让菜不会塌下去，而且菜能颜色更鲜亮）

　 5、放适量的盐、鸡精拌匀

柚子皮的吃法：

蜂蜜柚子茶：
　1、柚子用盐揉搓表皮，去除果蜡清洗干净。
　2、剖开柚子皮将白瓤剔干净。
　3、柚子皮切细丝，加少许盐，腌制，澼出苦水，柚子果肉去籽掰成碎块。
　4、锅中倒入用盐抓捞过的柚子皮，焯水。
　5、干净锅，放入处理好的果肉，皮和冰糖加水。
　6、大火烧开中小火熬制，边熬边搅，直至锅中粘稠水分收干 。

　　
凉拌柚子皮：
　　1、将柚子皮外面那层绿色的削去，白色的部分切片，加水烧开1-2分钟，捞出晾凉，挤干水分。
　　2、另起油锅，油比炒菜的量多一些，把豆豉爆一下，连油一起倒入柚子皮，加盐、老抽、生抽、白糖、辣椒末、新鲜的蒜末、姜末、味精拌匀(如果太干加点冷开水)，拌好后放入盒中压紧，冷藏，可以放2-3周不变质，喝粥时吃一点，很开胃呢!