闷热了这么多天之后，昨晚终于下起了一场大暴雨，经过这场大雨的洗礼，今天气温总算是降下来了，早上起来被秋风轻轻一吹，一阵凉嗖嗖的，瞬间就让人感觉神清气爽。
这天气变凉了，人的胃口也就跟着变好了，感觉吃嘛嘛香。秋天是个大丰收的季节，在我们这里，现在正是各种瓜果蔬菜大量上市的时候了。今天一早就去附近的农贸市场转了一圈，好多食材都特别便宜，比如土豆才要2.5元一斤，地瓜5块钱能买三斤 ，红薯1.5一斤，还有其它的各种蔬菜都好实惠。不过由于我们这边自家地里都种的有，所以即便是这么便宜也很少有人去买来吃，今早我花了10块钱就买了一袋红薯，够吃好几顿了呢。
红薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，而且它还含有很丰富的膳食纤维，其中包括胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。尤其红薯里的钙含量是牛奶的6倍，铁是核桃的8倍，所以立秋后，建议大家要常给孩子吃些这食材，可以很好的帮助孩子的身体发育，孩子多吃长高个。
其实从我小时候起，就知道常吃红薯对身体有很多的好处，妈妈也经常会把红薯用来制作成各种各样的美食给我们吃，在我家里基本都是将它煮着吃，或者用来煲粥吃。不过今天我要给大家分享一款红薯的新吃法，红薯这样做出来软糯香甜，家里的老人和孩子都很爱吃，每次上桌都吃个光。
那么接下来我就用红薯给大家做一款很有特色的美味佳肴，这道美食做起来非常的简单，也是我们全家人最喜欢吃的一款饼子。现在这个时候正是新红薯上市的季节，价格也很便宜，只要3块钱就可以买两斤，够一家人吃两三顿了。下面我把这款饼子的具体做法分享给大家，喜欢吃红薯的朋友也可以照着这个方法试试，立秋后要常吃这食材，铁是核桃8倍，钙是牛奶6倍，孩子多吃长高个。
【奶香紫薯饼】
准备食材：红薯500克。
配料：纯牛奶半瓶、白糖少许、芝士适量、饺子皮适量、食用油少许。
步骤方法：
1、首先我们把买回来的紫薯削掉外面的一层皮，皮削好之后放入水里清洗干净，再用刀切成薄片。接着在蒸锅里倒入适量的清水，然后把刚才切好的紫薯片放入蒸锅中，盖上盖子把水烧开上气蒸20分钟左右，将紫薯片蒸制变软。
2、紫薯片蒸好取出锅，再用勺子轻轻压成紫薯泥，然后在紫薯泥里倒入半瓶纯牛奶，加入少许的白糖，再用手抓拌均匀。
3、取适量的紫薯泥放在手中将它摊开，然后在紫薯泥里放入少许的芝士碎，接着我们把包好芝士碎的紫薯泥收口捏紧，再搓成圆球。
4、把刚才搓好的紫薯球放入饺子皮中，再用手包好捏紧口子，然后放在掌心里用手轻轻按压一下，把它按成饼的形状。
5、准备一个平底锅，先在锅底里刷是一层食用油，再把刚才做好的紫薯饼摆入锅中，然后用小火慢慢的将饼烙制一面金黄，再翻到另外一面接着烙，等饼烙制两面金黄酥脆后即可关火。
6、奶香紫薯饼烙好出锅摆盘，这款美味就做好了。这下大家都学会了吧！立秋后要常给孩子吃这食材，铁是核桃8倍，钙是牛奶6倍，孩子多吃长高个！我家隔三差五准要吃一次这款饼，香甜酥脆又营养，真的特别好吃呢，要是你也喜欢的话就赶快做一份给孩子尝尝吧。
小贴士：
2、紫薯蒸好之后压成泥，加入纯牛奶和白糖用手搅拌均匀。然后在紫薯泥里放入少许的芝士碎，接着我们把包好芝士碎的紫薯泥收口捏紧，再搓成圆球。搓好的圆球用饺子皮包起来收紧口子，再用手按成饼的形状。
3、最后把饼摆入锅里烙制两面金黄酥脆就可以出锅了。
美食和生活
一样都要精致
我们是有态度的吃货
