碱性水对健康没有多大好处

2009-01-02

■ 刘 明
《科学养生》 2007年第4期
原本很平常的水,经过某种机器一分解,就变成了一部分酸性水,一部分碱性水。据生产该种机器的公司的宣传材料上讲,酸性水外用,可美容消毒;碱性水内服,能解酒、减肥、治病。
至于酸性水,老百姓接触不多,厂家也不大关注,焦点主要集中在这碱性水上。
这碱性水的功能被无限放大,简直成了“神水”——还有它名副其实的理论依据:当下人们都是酸性体质了,体内酸性物质过多,会导致糖尿病高血压、高血脂等等疾病,只要服下这碱性水,便可调节人体酸碱平衡,去除积存的酸性物质,从根源上控制疾病的发生。
姑且不论人们是否都是酸性体质,单就碱性水本身来讲,它的PH值的大小,对健康的影响是不同的。
中国医促会健康饮用水专业委员会专家赵飞虹在接受《北京晨报》采访时说,碱性水必须在医生指导下饮用,正常人群是不能随便饮用的。因为它的pH值和饮用量都是被严格控制的,只有pH值在9.5左右,才对胃肠道有一定疗效,现在被公认的作用只有这一点。pH值超过10,会对心脏造成损害,而pH值在9.5以下,和普通的自来水无疑。
台湾师范大学化学系数授吴家诚说,就算是pH值是8或9的水,它经过胃时,也不会再保持碱性了,因为胃酸的pH值是2,他认为,喝碱性水有宜健康是没有道理的。
另据中国医促会健康饮水专业委员会主任李复兴教授介绍,到目前为止,世界卫生组织还没有发现水的pH值高低与健康的关系。
我国即将出台的生活饮用水质标准中规定水的pH值为6.5—8.5,而世界卫生组织在2006年第三版修订本的饮用水标准中规定的pH值是6.5—9.5。
至于碱性水能够解酒、能够将脂肪分子分解成小分子团而实现减肥的说法都没有什么理论依据,没有可信度。因此,如果没有医生要求,就没有必要去喝什么碱性水,因为即便是酸性体质,碱性水所能起到的作用也是微忽其微。
碱性水和酸性水一样,都是用于特定人群的,没有什么神奇之处,并不适合所有人。
编辑/张玉春
相关链接
人体的pH值
胃液1-2
皮肤5.5
大肠8.4
汗液6.0
尿液6.9
(pH值是7为中性。测试是否酸性体质,可去药店购买pH值试纸自己测试,尿液的pH值参考值为6.9)
水的“家族”
自来水:家用的经过消毒净化处理的生活用水。
电解水:通过电极将水分解成阳离子水和阴离子水,均属医疗用水,常人无须饮用。
蒸馏水:利用蒸馏设备生产的纯水。其中不含任何矿物质和营养物质,是一种实验和医疗用水。不适于饮用。
磁化水:经过磁场磁化的水。没有任何研究证实磁化水有疗效。而且,在常规条件下,水是不受磁场影响的。饮之无用。
能量水:即小分子团水。没有理论证实小分子团水能够比自来水更能有效进出细胞。现在已知的水分子进出细胞的机制是“一次一分子”,而不论大小。
富氧水:溶入氧气的水,医学研究用。正常人饮用没用,因为水中只能溶入极少氧气,而且喝入胃肠道的氧气也不会被人体吸收。
矿泉水:含有丰富矿物质的泉水。所含矿物质适中,才是健康水,常人无须饮用。
纯净水:去除所有微量元素和矿物质的水。不宜长时间饮用,否则会导致人营养不良。
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来自:hyz010  > 健康
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