我们摄入的糖类物质，最终都要分解为葡萄糖，进入血液之后被称为血糖，为人体提供你能量。当人体糖类物质代谢出现异常，导致血糖居高不下，对人体健康也会构成威胁。
近些年来，由于生活水平的普遍提高，人们的生活方式发生急速转变，出现进食过度、缺乏运动及社会心理压力大等变化，导致糖尿病大量发病或者一些带有糖尿病基因的人提早发病。可见与人体生活习惯有很大关系，糖尿病也被叫做是“生活方法病”，
糖尿病是吃出来的？
生活方式的转变，对于人体健康有很大影响，有许多人因为无法大量吸收能量、缺乏运动而出现多种代谢异常。糖尿病就是糖类代谢失调的缘故。糖尿病的发生与遗传、环境、饮食及运动过少等多种因素有关。
由于现代食品被加工得越来越精细，富含糖类的食品进入肠道后，会以很快的速度被消化吸收，并引起餐后血糖水平急速升高，刺激胰岛素大量分泌，结果又导致血糖水平快速下降，产生血糖波动。长期的血糖波动过于剧烈会使胰岛素的作用降低，并最终导致胰岛细胞功能衰退，出现高血糖，从而引起糖尿病。最新医学研究已经证明，2型糖尿病基本上都是吃出来的！
血糖失调怎样科学饮食？
1、少吃或不吃甜食
要知道，带有甜味的食物一般都是单糖或双糖，单糖不需要分解可以直接进入血液中为人体提供你能量。而双糖仅需要经过一次分解就可以被吸收利用。因此，如果经常吃甜食，会导致血糖迅速升高，在消耗完之后又会迅速降低，从而产生巨大的波动，不利于人体控制血糖的平衡。因此，对于糖尿病患者要少吃甜食，对于一些比较甜味的水果也要尽量控制。
而含糖比较低的水果，尽量不要在饭前或饭后吃。因为我们在进餐过后，血糖也会快速上升，血糖极不稳定。一般等到饭后1—2个小时以后，血糖稍微稳定，再吃些含糖较低的水果还是可以的。
2、控制主食的摄入
主食也就我们常说的米饭，或者是面食，是我们的主要能量来源。要知道，大米或小麦中主要成分为淀粉，大米中淀粉的含量一般在50%—65%之间，淀粉属于多糖，在进入人体之后需要经过多次分解后变成单分之葡萄糖，进入血液中。因此，主食摄入过多也是会引起血糖升高，只不过速度上相对甜食要慢一些，持续的时间较长。因此，对于糖尿病患者来说，要控制主食总量的摄入。
需要注意的是，根茎类、豆类食物中淀粉含量也很高，如土豆、番薯、山药、藕、荸荠、芋头、蚕豆等的主要成分是淀粉，应算作主食。在作为家常菜的时候，这些也要按照主食来计算，加入到主食的总量当中。
3、多吃些新鲜蔬菜
我们在进食的过程中，要控制主食的总量。然而，吃饭如果不吃饱是非常难受的。因此我们可以多吃些新鲜蔬菜来增加饱腹感。更为重要的是，新鲜的蔬菜中含有丰富膳食纤维，进入人体之后不会引起血糖的波动，有利于稳定血糖。同时还有利于清理肠道，提高胃肠功能，还能帮助通便。此外，蔬菜中还含有丰富的维生素，以及各种矿物质，对人体健康都是非常有利的。
4、少吃零食
对于糖尿病患者来说，三餐一定要定时定量。尤其是主食的总量一定要控制。尽量少吃零食，尤其是像饼干、糖果等食物，其中糖类含量还是非常高的。饭后，当血糖尚未控制好时暂不要吃水果，当血糖控制达标后合理吃些水果，即在两顿饭之间血糖较低时吃些含糖较低的水果，
坚果类食物也是比较常见的零食，如：花生、瓜子、核桃、杏仁、松子、榛子等，其主要成分是油，并含有一定量的糖类，故应少吃或不吃。如果用其充饥，不但会使血糖升高，还会发胖，增加胰岛素抵抗。
5、要多喝水
人体如果缺水，容易引起血液浓缩、变得黏稠。水盐代谢紊乱、代谢产物排泄障碍等多种不良后果。且不说及时喝水，起码也要做到“渴了就喝”。
此外，还要尽量避免抽烟、喝酒，对于控制血糖都非常有帮助，在生活中，还要养成良好的作息习惯，尤其是要避免过度疲劳、避免熬夜。同时养成运动锻炼的习惯，或可以提高人体对血糖的管控。
一般来讲，对于初期比较轻症的糖尿病患者，可以通过养成良好的生活习惯来调理。但是，对于需要用服用药物，或者是注射胰岛素来控制的人。一定要尊崇医嘱，按时用药，才能更好控制血糖。
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