桂圆当归猪腰汤的做法

原料

猪腰500克、桂圆肉30克、当归20克、红枣15只、食盐适量。

制作步骤

1、将猪腰剖开剥去白膜，切成片状，飞水备用。（广东称飞水、即焯水）

2、当归、桂圆肉浸泡，洗净；红枣去核，洗净。

2、将适量清水放入煲内加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。

养生功效

图片仅供参考

如果对猪腰的膻臭味比较敏感，可以在飞水前加入烧酒搓洗一遍，可有效去除大部分异味。桂圆当归猪腰汤具有补肾益精、强腰益气、强壮身体之功效，适宜腰酸腰痛、盗汗的人饮用。