或许你听说过可以提高智商的 智能食物 ，但你可知道，一些不太健康的饮食选择其实可以消耗你的大脑吗？
——图片均来自于互联网澳布隆伯格
糖
多余的食糖并不怎么甜，还不至于损害您的健康，这并不是什么秘密。但现在新研究表明多余的食糖可能会在增加你的腰围的同时损害你的大脑。在最近的动物实验研究中，加州大学洛杉矶分校的研究人员发现，和第二组中喂食过高果糖玉米糖浆以及ω-3脂肪酸的老鼠相比，第一组中仅喂食过高果糖玉米糖浆溶液的老鼠更难在迷宫中穿行，这就是学习迟钝和记忆丧失的标志；人们认为ω-3脂肪酸能够刺激大脑发展。
研究人员认为只有果糖的饮食会降低大脑的活动，因为果糖会影响胰岛素帮助脑细胞利用糖分去处理人类思想和情感的能力。一定的ω-3脂肪酸可以缓冲果糖对大脑的有害影响。
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尽管这是初期的研究，但却正是利于健康的一般建议，以尽量减少多余糖分的摄取量，增加富含ω-3脂肪酸的食物食用量，这些食物包括核桃、鲑鱼、亚麻籽和大豆。
红色肉类和黄油
哈佛大学在《神经学纪事》发表的新研究表明，“劣质”饱和脂肪含量高的饮食可能会损害大脑功能。研究人员每平均四年会对6000多名女性的饮食习惯进行研究并对其大脑功能进行测验，他们发现饮食含有最饱和脂肪的食物的女性在进行大脑功能和记忆力测试时得分较低。另一方面，饮食含有最不饱和脂肪（在橄榄油和鳄梨中）的食物的女性则有较高的分数。
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你不必完全避开饱和脂肪的任何食物来源，只要选择低脂肪或无脂肪的的动物产品，如奶酪、酸奶和牛奶。避免加工肉类，如熏猪肉，坚持吃切碎的瘦肉块。从蔬菜中摄取更多的蛋白质，如大豆和豆类。
薯条，比萨，和其它垃圾食品
垃圾食品会腐烂孩子们的大脑吗？2011年英国的一项对近4000名儿童的研究发现，与食用较健康食物的孩子们相比，那些在三岁时主要吃垃圾食物（大量的加工食品及快餐）的孩子五年后智商会有所下降。（在研究人员解释了混杂变量，如社会经济地位及父母的教育程度后，这种联系依旧存在。）据《时代周刊》报道，早期的饮食选择似乎特别影响孩子的语言能力。研究表明，在大脑迅速发展的早期，聪明的饮食选择或许特别关键。
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让挑食的孩子们老是吃些健康的食物可能会非常困难，但要记住，孩子们需要反复接触健康食物（有时十二次或更多）以便“喜欢”一个新的食品。所以，不要轻言放弃！孩子们的经典最爱，像串奶酪和酸奶，可以做成健康的零食，而不是加工饼干和薯条。
口香糖
吹泡泡糖会提高还是会损害智能？这里的研究错综复杂。最近英国发表在《实验心理学季刊》上的一项研究发现，参与者在记忆练习期间咀嚼口香糖会导致其短期记忆受损。研究人员认为，咀嚼行为可能会妨碍参与者专注于记忆任务。（在这种情况下，参与者被要求学习一个列表中的项目顺序）。这个新发现否定了前期研究，前期研究发现了咀嚼口香糖和脑力劳动之间的正相关性。
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由于混合的研究结果，你可能不希望只是还没有随地吐痰。但是确保将其它提高智力的习惯纳入自己的日常安排中，如饮用淡水（脱水会影响对焦和视力），获得充足的睡眠，玩智力游戏。
低碳水化合物的饮食
抛弃碳水化合物的饮食习惯会削弱你的智力（同时损耗精力，影响情绪）。一份来自塔夫茨大学的对年龄在22和55岁之间的19名妇女的研究发现，与保持含有碳水化合物的低热能饮食组相比，当饮食者不再摄取碳水化合物时，他们的认知能力(尤其是与记忆有关的测试）将会逐渐下降。
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碳水化合物并没有害处，你的身体需要他们维持许多重要功能，包括供给大脑所需的养分。所以要避免没有或严格限制碳水化合物的饮食，并做出健康的选择，如选择食用全谷物面食和面包、糙米和藜麦。
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