如何生吃：生吃前必知的四点意见

如果你正测试着生食品的海域，那没有比夏季更适合的季节了。随着新鲜蔬果的出现，瓜果市场日趋繁荣，人们也减少了烹饪的需要，以免破坏食物天然的营养成分。可是，即使你只是爱把生的水果之类当作点心来吃，这在生活方式来说也是很大的改变。结合这种原始暴跌的考虑，现介绍一些在你一头扎入生食之前需要注意的事项。

先研究：在这个问题上，你或许已了解些基本知识。生食饮食包含无加工消耗、未经烹饪且原生态的食物。顾名思义，食物中至少75%的部分是不能烹饪的，另25%的部分也不可加热到116华氏度以上。为什么？因为生食主义者认为高温会破坏宝贵的酶，而酶有助于人体的消化与吸收。就这一点，你已经相信的话，你就可以完成你的研究。多多翻阅过去的医疗史，多同医生交谈，要确保你制定的饮食计划能满足你所有的营养需求。  

试验：如果你喜欢吃生的水果和蔬菜，而没有纳入计划的缓解之前，完全没有伤害，那么生食饮食可能听起来像一个梦。对于初学者而言，很多美味的原料配方将有助于你在厨房里进行创造。是否想要试一整天了？我们的菜单值得你花一天时间去制作生食饮食，看它是否符合你的要求。
当然，在你生食之前，还需要知道这两件事：

获取合适的设工具：你将需要一对主食厨房：高质量的脱水，榨汁机。当然，如果你只是在稍稍在饮上食涉足了些，也不需要投入这些东西。但对于立志要作出成果的人来说，这些工具将会是你最好的朋友。
找到团体：事实上，你的朋友们可能都没有生食习惯。那么，你得费很大的努力，找到同你一般想尝试生食的朋友。同他们交流，能使整个转变过程更加容易。说不定，你还能得到一些发明配方的股份，或为您所在地区最美味的原材料餐馆提供建议， 谁说得准呢？