首页 我的图书馆 个图VIP

看到好文章,想保存怎么办!

下载APP
豆腐试试这样做,加点猪肉,麻辣鲜香好下饭,吃着汤汁都不剩

2020-07-22

2020-07-21 16:29

华人号:美食小天地

豆腐中含有人体需要的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白,素有“植物肉”的美称,而且豆腐的消化吸收率在95%以上。营养如此丰富不说,口感还非常好,入口嫩滑,还有淡淡的豆类清香,所以豆腐一直深受大家的喜爱。看到孩子吃腻歪的表情后我对她说:“就做最后一次了,今天我们做点不一样的,保证你吃完还想吃!”听到我这样说孩子眼睛瞬间亮了起来,兴奋地拍起了小手。

如果您喜欢吃豆腐的话一定要试试这样做,加点猪肉,不得不说猪肉跟豆腐的搭配简直是天生一对,肉脂的香气跟清淡的豆腐结合,加上麻辣调味,这道菜碰撞出的火花无人能挡!吃着太过瘾了!这道豆腐的口味是麻辣鲜香的,可做下饭神器!汤汁浓郁,用来拌饭最棒了,一滴都不想浪费掉。做法是属于家常系列,简单味美,下面就分享一下材料跟制作步骤!

【所需材料】

一块豆腐(老豆腐/嫩豆腐都可以),蒜姜末适量,生抽适量,150克猪肉末,郫县豆瓣酱适量,辣椒粉适量,花椒粉适量,盐适量,白糖少许,胡椒粉适量。

【制作步骤】

1.准备一块豆腐,老豆腐或者嫩豆腐都可以,先对半剖开,在切成见方的小方块。

2.准备适量的大蒜末跟生姜末。

3.锅中烧水,下豆腐,再加点老抽,大火煮开,煮2分左右,焯去豆腥味。

4.3两三肥七瘦的猪肉剁成末放一边备用。不用剁太细,有点口感会更棒!

5.起锅烧油,油热下猪肉末,翻炒至变色。

6.加入大蒜末跟生姜末,翻炒出香味,再加入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油。加一勺辣椒粉,翻炒均匀。

7.加入焯好的豆腐,再加小半碗清水,大火煮开。

8.煮开后加入一勺花椒粉,增加麻的滋味。加上盖子中小火煮3分钟左右,让豆腐更入味。

9.时间到淋入一点淀粉水,开大火收汁。汤汁黏稠时撒入适量的葱花即可出锅。

非常的好吃的一道家常版麻婆豆腐的做法,如果勾起了您的食欲,记得帮我点个赞跟收藏起来哦~这次的下饭豆腐孩子特别喜欢,麻辣鲜香,味道浓郁。这次的豆腐做法让它流连忘返, 过了两天就再次要求做一次这个豆腐,可见是特别好吃!

本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。如发现有害或侵权内容,可拔打24小时举报电话4000070609 或 在线举报
来自:lindan9997  > 中餐烹饪
举报
[荐]  原创奖励计划来了,万元大奖等你拿!
猜你喜欢
类似文章
美食推荐:香辣炖猪蹄、猪肉烧冬瓜、白菜烧豆腐、香酥鸡翅的做法
香辣豆腐便当的做法
素食菜谱竟然比肉还让人流口水,太诱人了!
酸酸甜甜的番茄竟然有如此多花样的混搭,看着就流口水了!
谁弄的这么全:最具湖南特色的名小吃太多了!好多都没有吃过!
黄骨鱼番茄汤的做法有哪些呢
更多类似文章 >>
生活服务
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!