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2016.02.02
熬一锅色正味浓的棒子汤
棒骨萝卜汤
主料:白萝卜(半个)、棒骨(1根)。
辅料:枸杞(1小把)。
做法:
1、买回的棒骨冲洗干净,萝卜也洗净。
2、棒骨放进凉水锅中,烧开后去除血沫,捞出。
3、萝卜切成滚刀块,姜切片,葱切段,枸杞用水泡发。
4、将砂锅内注入凉水,放入棒骨,加入姜片,葱段烧开后转小火炖一个半小时 。
5、加入萝卜块调入盐,继续小火炖。
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