有一些中医基础知识的朋友都听说过“脾主运化，胃主受纳”，说的是二者共同完成食物的消化吸收及营养的运输，从而滋养全身，脾具有将水谷化为精微，并将精微物质转输至全身各脏腑组织的功能。
水谷入胃，全赖脾阳为之运化，所以古代医论著作《医原》上讲到“脾有一分之阳，能消一分之水谷；脾有十分之阳，能消十分之水谷”，是非常有道理的，脾一旦有毛病，身体就不能实现这种转化，人吃进去的饭、喝进去的水，不能正常运化，无法供给五脏六附营养，结果是什么？人体的血液减少了， 脸色就由白变黄了。
所以我们中医看一个人的脾好不好， 先看脸色，当我们看到一个人脸色发黄，且不太明亮、不太润泽，基本就能判断这个人脾虚，如果伴有精力差、易困倦、食欲减退、消瘦或虚胖、大便溏稀、纳少腹胀、面目浮肿等情况， 一定是脾虚无疑。
脾胃
脾虚辨正来看， 一般可分为脾气虚、脾阳虚、中气下陷和脾不统血这4种，其中前两种是比较常见的， 基本上我碰到的10个患者朋友， 就有一半或多或少存在这两种脾虚症状的。
很多人对脾虚的危害认识不够，甚至根本不知道自己有脾虚。例如，大便溏稀的人， 总是以为自己胃肠不好，去了医院做胃镜吃胃药，折腾了半天都不见好。其实问题出在了脾上，脾阳虚的厉害， 无法帮助肠胃对食物进行运化，所以才会出现这种情况。而且脾虚长期得不到改善，会导致各种疾
病的发生，特别是女性，比如中气下陷的典型症状就是久泻、脱肛、子宫脱垂等；脾不统血的典型症状是月经过多、崩漏、遍血、皮下出血等。实际上，对身体的危害是巨大的，长期脾虚的女人气色差， 男人精力差，都会对生活造成一定的影响，所以， 适当的健脾补脾还是有必要的。
脾胃
常见的补脾食物有：
1、红薯补脾胃、益气力、宽肠胃，宜于脾胃虚弱，形瘦乏力，纳少泻泄多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。香菇益胃气，托痘疹。宜于脾胃虚弱，食欲不振，倦怠乏力，属于发物，麻疹和皮肤病、过敏性疾病忌食。
2、山药补气健脾，养阴益肺，补肾固精。宜于脾气虚弱，食少便溏，慢性泻泄。湿盛和气滞胀满者忌食。
3、栗子补脾健胃，补肾强筋，活血止血。宜于脾虚食少，反胃， 泻泄。气滞腹胀者忌食。
4、红枣补益脾胃，养血安神，宜于脾胃虚弱，食少便稀，疲乏无力。气滞、湿热和便秘者忌食。
红枣
5、鸡肉补中益气，补精添髓。宜于脾胃虚弱，疲乏，纳食不香，慢性泻泄。实证、热证、疮疡和痘疹后忌食。
6、兔肉补中益气，凉血解毒。宜于脾虚食少，血热便血，胃热呕吐反胃，肠燥便秘。虚寒、泻泄者忌食。猪肚补益脾胃。宜于虚弱、泻泄，近代用于胃下垂和消化系溃疡。
7、牛肚补益脾胃，补五脏。宜于病后气虚，脾胃虚弱，消化不良。
8、羊肚补虚弱、益脾胃。宜于形体瘦弱，脾胃虚寒。
9、牛肉补脾胃，益气血，强筋骨，宜于脾胃虚弱，食少便稀， 中气下陷，慢性泻泄。
10、鳜鱼补脾胃，益气血。宜于脾胃虚弱，食欲不振。虚寒证、寒湿证忌食。
11、泥鳅补中益气，利水祛湿，宜于中气不足，泻泄，脱肛。
12、粳米补中益气，健脾和胃，宜于中气不足，倦怠乏力，食少便溏，脾胃不和，呕吐，泻泄。
13、糯米补中益气，补肺敛汗，宜于脾虚腹泻，食积证、气滞证、湿证、脾虚胃弱及消化不良用者忌食。
糯米
14、扁豆健脾化湿，清暑和中。宜于脾虚湿盛，食少便稀，暑湿吐泻气滞腹胀者忌食。
15、豇豆健脾，补肾，宜于脾胃虚弱，腹泻，呕吐。气滞证和便秘者忌食。
除了补脾常吃的食物以外， 我们还要记住哪些食物是脾虚者尽量远离的。易损伤脾气的食品，如苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、空心菜、 芹菜、苋菜、茭白、莴笋、柿子、香蕉、批杷、梨、西瓜、绿豆、豆腐、莜麦等。味厚滋腻，容易阻碍脾气运化功能的食品，如鸭肉、猪肉、甲鱼肉、牡蛎肉、牛奶、芝麻等，利气消积，容易耗伤脾气的食品，如荞麦、山渣、萝卜、香菜等，这些食物最好少吃为宜。
对于脾虚胃口差的朋友， 我再向大家介绍一个药方“健脾开胃散”：焦山楂、谷芽、麦芽、神曲各100g，按照1：1：1：1 等量研成粉，每次冲服3g，每天1~2次，两周为一个疗程，这个方子有助消化，对脾不健运、脾虚引起的胃口差、食欲不振，有很好的改善作用，同时这个方子也有法疲的功效，老少皆宜， 男女通用。
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