川上野居，三月初十。
灶下的柴火烧得噼里啪啦，铜锅里的土蜂蜜冒着丝丝热气，从起初遇热变成的偏白色，经过木勺搅动逐渐变成金黄色，咕咚咕咚声中的气泡也越来越大，从最初的鱼眼泡变成了牛眼泡大小。
快快快！灭火灭火！
倒进一盘核桃渣，再倒进一盘黑芝麻，连忙抄起木勺搅拌均匀，越搅越黏直到几乎搅不动的时候，招呼朋友们带上手套赶快下手搓丸，掌心里的温度略有灼烫，但是等凉了就硬的没法弄了。
一颗颗黑色的蜜丸躺在盘子里，在阳光的照耀之下似有流彩闪动，等到变凉之后用金箔包裹，盘子里顿时又变成了金光灿灿，黑三忍不住拿起一颗塞进嘴里，边嚼边大呼道：真特么好吃啊！
哈哈，你也不看看是什么核桃，什么芝麻，还有纯正的木桶蜜。
不得不说，你可真特娘的会吃...
粔籹蜜饵，有餦餭兮，瑶浆蜜勺，实羽觞兮。
《楚辞.招魂》里的这句话，大概是蜂蜜美食的最早记载，也说明战国时期的人很会吃蜜，不光会用蜂蜜和黍米面制作蜜饵糕点，还懂得制作蜂蜜酒来一场羽觞清酌。
等到东汉时期形成了道教，这是从道家衍生出来的教派，蜂蜜在外丹到内丹的过渡中均有用途，更是道医领域离不开的上品，直到如今还常用来做药引，也是制作丸药无与伦比的材料。
当代，有些药厂为了降低成本，使用劣质蜜甚至不用蜂蜜了。
蜂蜜入药原本有自身的功效，此外具有高黏性可以黏合多种药粉，另外具有吸湿性可以保持药丸湿润，最重要的是蜂蜜没有任何副作用，和合百药的特性找不出更好的替代品。
至于炼蜜，不光对蜂蜜的品质要求更高，对于火候程度的拿捏同样有要求，比如甘草、百合、黄芪、枇杷叶等药材，经过蜜炙之后的药性会发生改变，大部分会变得性温而平和。
松针是仙人粮，蜂蜜也是闭关辟谷的能量源。
酒渍蜂子敷面，令人悦白。
魏晋时期盛行男风女色，蜂产品在美容方面被广泛使用，所谓蜂子说的就是蜂蜜的幼虫，秦岭一白没有胆量去尝试，貌似已经超出了“常服蜂蜜面如红花”的效果。
隋唐时期流行蜂蜜酒，药王孙思邈提倡蜂蜜等酒不用曲，他的弟子孟铣在《食疗本草》里详细记载蜂蜜酒，师徒二人养生有方皆是度百岁而去，武则天听说之后极为痴迷蜜酒。
武后爱好花蜜所酿之酒，与宠臣同处时，必饮花蜜酒而尽情享乐。
蜜酒流传到北宋时期，被豁达通透的苏东坡发扬光大，他所作的《蜜酒歌》和《安州老人食蜜歌》，以及弟弟苏辙写的《收蜜蜂》，足以反映那个时期的蜂蜜流行程度。
北宋到南宋的半壁江山，陆游重游沈园之时喝着蜂蜜酒，怀念起苏东坡笔下的安州老人，他们和自己的同族伯父是故交，既然蜂蜜可以化解仕途坎坷，说不定也能够抚慰情场失意。
一日，与数客过之，所食皆蜜也
豆腐、面筋、牛乳之类，皆渍蜜食之
客多不能下箸，唯东坡性亦酷嗜蜜，能与之共饱
...
钵盂残蜜白，炉篆冷烟青
空有谁家曲，人间得细听
宋朝是食用蜂蜜的巅峰期，上至被列为皇家贡品，下至民间的七十二饼、八十二糕、一百零八酥多以蜂蜜调制而成，这些以蜜掺合其他原料做成的冷饮、蒸作、蜜煎等食品，最终随着那个富庶的王朝远去了。
元明清时期，史料记载多以蜂群特性为主，此外便是《本草纲目》等医典里有所提及，至于蜂蜜的日常食用比较少见，或许是封建王朝逐步日落西山，甜蜜的食品多用来缓和苦涩的药品。
欲作名厨师，以蜜代糖怡。
随着现代生产技术的提升，白糖冰糖等更为廉价的甜味剂出现了，即便蜂蜜产量增加却用途变少了，等到人造奶油等更为香甜的化合物问世，蜂蜜好像没有存在的必要了。
其实，面包糕点、水果沙拉、蜂蜜烧排骨、蜂蜜烤鸡翅等等各种美食，用蜂蜜和用白糖是不一样的，用好蜜和用调味品市场的蜂蜜是不一样的，但凡吃过的人都会有明显感受。
蜂蜜柚子茶，到底有没有蜂蜜不得而知。
健力宝里面是有蜂蜜的，因为甜味只是蜂蜜最浅显的特性，这些单糖成分作为能量被人体快速吸收，此外还有很多酶类等天然营养成分，这才是蜂蜜食用数千年的根本原因。
从春秋战国到唐宋明清，人们说不清楚蜂蜜的理化指标，但是能够从食用感受上记录总结，所以在药食领域有着连贯的记载，正是赖于蜂蜜少有禁忌的百搭特性，才在生活的方方面面皆有所用。
以蜜代糖的成本较高，却也会转化成另一种方式滋养身体，无论是给自家人制作糕点，还是老人儿童冲调各种日常饮品，蜂蜜的效果自然超过了人工甜味剂，毕竟能量守恒是自然界的定律。
黑三，别吃了！少吃点，吃好点
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