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【详图细解】蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法

1.准备好原材料,粉丝提前泡上一个小时, 大蒜切成末, 娃娃菜洗干净备用;在蒜蓉中放入适量的盐和橄榄油,搅拌均匀备用

2.将娃娃菜切开后平铺在盘底;在娃娃菜中间放入适量粉丝

3.再撒些蒜蓉;放入开水锅中蒸上十分钟

4.拿出来后再放入剩余的蒜蓉,表面上撒些红辣椒圈;吃时搅拌均匀即可

烹饪技巧

  这道菜制作起来很简单, 只要注意提前用盐和橄榄油将蒜蓉腌制一下, 蒸时先放入大部分蒜蓉,蒸完后再将剩余蒜蓉撒在上面,这样更香;如果喜欢, 也可以蒸好后倒入些蒸鱼豉油, 味道也很特别。

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