平常在家做菜要如何提鲜？

蒸鱼豉油，我做的菜很多人都说我用“蒸鱼豉油”但是我想说是因为：好吃！

也有很多朋友都跟着《小管家美食》开始用这个调味品了。以为这个调料可以提鲜，尤其是做家常菜，非常好吃！

蒸鱼豉油也是现在饭店经常用的调料之一！很多家常菜都会放一点蒸鱼豉油，大家尝尝见到的《手撕包菜》《长豆角茄子》等等.....这些大家在饭店吃的时候，都会感觉很好吃，在家里就是做不出那个味道，就是这个原因，用的调味品不一样，怎么可能做出饭店味道！

我在家里做菜都不放鸡精味精，就是用蒸鱼豉油，就能炒出非常好吃的美食，现在很多饭店都是以家常菜为主，因为家常菜非常好吃，而且还很简单，主要是在于制作的时候，怎么去操作，流程需要掌握好，不然菜怎么做都不好吃，一定要知道，炒菜不是煮菜的道理！

在家里做菜只需要这几种调味品就OK了，蒸鱼豉油，盐，酱油，生抽，陈醋，不需要很多调味品，如果是有特出的菜需要制作，还可以临时再加，都不需要很多的调味品，在家里一定要吃出健康和营养，做菜就要吃原汁原味的美食才好！

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