水母网1月28日讯(YMG记者 姜晓 通讯员 周兆亭)烟台市食品药品检验检测中心在祥和市场、大世界市场、红利市场等设立的蔬菜检测点,共检测蔬菜样品3356个,合格3356个;水果样品312个,合格312个。
经检测,各主要蔬菜品种合格率分别为:菠菜、生菜、豆角、油菜、黄瓜、芸豆、头菜、白菜、小白菜、茼蒿、芹菜、韭菜均为100%。各主要蔬菜食用安全指数为:菠菜、芸豆、芹菜、豆角、生菜、茼蒿、洋葱、小白菜、头菜、黄瓜、油菜、萝卜、辣椒、土豆、白菜、韭菜均为高。
推荐食用指数较高的蔬菜品种有:小白菜、菠菜、豆角、生菜、油菜、洋葱、辣椒、萝卜、土豆、西红柿、茄子、芸豆、黄瓜、头菜、白菜。本周适宜生吃的蔬菜品种有:黄瓜、菠菜、白菜、生菜、辣椒、萝卜、洋葱、西红柿。
冬季天冷,买水果的时候很着急,随便拿几个就走,那么如何用较短的时间挑选到好吃的水果呢?本周就让专家教市民如何冬季购买水果。挑选柚子,一看身材,也就是果形匀称,上尖下宽、底部扁圆的为好,一边大一边小说明没发育好;二称体重,外形小但体重大的柚子水分多;三摸皮肤,柚子表皮越光滑,颜色越均匀越好,用力按压一下,不容易按下的,质量好。"
挑选猕猴桃,真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的,挑选时买颜色接近土黄色的,这是日照充足的象征,也更甜。猕猴桃要挑接蒂处是嫩绿色的,这种的新鲜。
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