高血压是最常见的慢性病之一，也是心脑血管最主要的危险因素之一，高血压一般分为两大类原发性高血压和继发性高血压，不管是哪一种目前发病人数都不少。
据数据显示，我国罹患高血压患者已经超过2.7亿，换句话说我国每5个人中就有1人患有高血压，其中控制良好的仅为10%。
现在冬季气温寒冷并干燥，正是各种心血管疾病的高发阶段，大家除了按时吃药、减少熬夜和注意保暖之外，还要从饮食上进行调整。
避免过量吃会引起血压波动的食物，今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊：厨房里这几种常见食物，对血压的伤害真不小。
首先是含食盐太多的食物，对血压的伤害很大，这一点也是大家普遍知道的。可具体到哪些食物属于高盐食物，很多人就犯迷糊了。
除了炒菜时直接撒盐之外，像味精、鸡精之中都含有钠元素，也就是食盐氯化钠的主要成分。所以炒菜时放味精、鸡精的数量也要控制。
再有像芹菜、茴香这类蔬菜的含盐量其实也很高，属于隐形的高盐食物，每500克芹菜里含有盐2克，每500克茴香的含盐量为2.4克之多。炒菜时如果再额外放盐、味精，那一顿饭下来食盐摄入量很容易超标了。
说完食盐这个大家都知道的对血压不利的食物，咱们再来说说油腻食物，对血压其实也不好。
高油脂食物摄入过多，油脂会附着在血管壁上，造成堵塞，血流不畅，除了会造成高血压，还有可能引发脑卒中。
说完这么多对血压健康不好的食物，那么高血压患者应该吃什么呢？下面爆炸营养课堂的营养师，给大家推荐几道适合冬季吃的养生菜：
1、高血压患者吃：鸡蛋木耳蔬菜汤
菌藻类和绿叶蔬菜类的钾含量都比较丰富，所以高血压患者要多吃蔬菜，尤其是深绿色的绿叶菜。这些绿叶菜里不仅有维生素矿物质，还有对我们健康非常有好处的膳食纤维。
这里要注意的是，提前把鸡蛋打成蛋花状，这样做可以避免更多油脂的摄入，对营养的吸收效率也有提高。
2、高血压患者吃：杂豆饭
不管是红豆还是绿豆、黑豆，普遍钾含量比较高，可以比较好的控制血压。而且这些杂豆可以缓解餐后血糖的升高速度，对控制血糖也比较有利。
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