夏季天气炎热，人也很疲惫，做什么也不想动，上完班回来，更没力气做一大桌饭菜了，婆婆今天就教大家做以下十种焖饭，简单又省时，营养又全面，专为懒人打造的营养餐！
第一道：胡萝卜焖饭
胡萝卜、洋葱还有香菇的组合，营养满分，香而不腻，千万别错过
准备食材：大米、胡萝卜、干香菇、紫洋葱 、生抽、盐、胡椒粉、植物油(根据个人喜好进行增减)
1.香菇撕成小块，用温水泡发。（新鲜的香菇就不需要温水泡了，我这里用的干香菇）
2.胡萝卜洗净去皮，切成小块，紫洋葱剁成碎末。
3.锅内入油，放入洋葱末炸成金黄色。
4. 加入胡萝小块继续翻炒。
5. 加入香菇丁和大米。
6.继续翻炒片刻，加入生抽、盐、胡椒粉和适量的水（煮干饭的量即可，或者根据你的口味增减水量）转入电压力锅中。
7. 按“煮饭”键，煮好后焖片刻放气后拌匀即可。
第二道：腊肠香菇焖饭
腊肠与香菇，咸香与鲜美的结合，再加上时令的栗子一起焖煮，吃了一口就停不下来啊！
准备食材：腊肠 3根、小香菇 15个左右、栗子肉 100g、大米 4量杯、调料：生抽 3大匙、白砂糖 1大匙、油 少许、指天椒 1根
1.栗子可以是包装的即食栗子，也可以是吃的糖炒栗子。
2. 栗子取肉，腊肠切成段儿，小香菇泡水洗去杂质备用。
3. 米洗干净，按照电饭煲上的指示注水。所有材料放入。
4. 这个焖饭我选用了煲仔饭程序，按下按键，没有这项功能的，按煮饭就可以。
5. 在等待米饭的时间里，导入适量拌饭的酱油。指天椒切粒，少许油炒香后加入生抽，白砂糖一起煮开，就可以了。
第三道：南瓜鸡肉饭
南瓜带着甜香，鸡腿肉滑嫩入味，米饭也软硬适中，简单又好吃
准备食材：南瓜 300克、大米 2杯、鸡腿肉 2个、鲜香菇 8朵、洋葱 半个、盐 1小勺、鲜酱油 1大勺、食用油 少许
1.把南瓜去皮洗净切成块、鸡腿肉烫水中去血水、洗净冷却后切成小块，洋葱、香菇洗净切小块备用；
2.炒锅内放少许油，爆香洋葱碎。
3. 加入切小块的鸡腿肉炒至变色。
3. 加入南瓜和香菇块稍微拌炒，关火。
4. 加盐、鲜酱油调味，拌匀。
5. 大米洗净加适量的水放入电饭锅内（跟平时煮饭加水差不多）
6. 将南瓜鸡肉拌入一起放在电饭锅内，煮饭程序煮熟即可。
第四道：豆角焖饭
将米饭和豆角还有鸭腿一起，做成一锅色香味俱全、荤素饭合一、省时省力的美味焖、营养更全面！
准备食材：豆角 200克、剩米饭 一碗、鸭腿肉 两只、葱、姜、八角、干辣椒、冰糖、料酒、盐、生抽、味精
1.鸭腿洗净，切成排骨一样的大小
2. 锅里不用放油，直接将鸭肉块倒入其中。丢几根葱姜丝进去，小火慢慢煸炒。
3.淋入一勺料酒，炒至鸭肉开始发白变色时，倒入生抽适量，令每块鸭肉都均匀裹上酱油色即可。
4. 放入一颗八角，不要多，多了调料味太重，会掩盖肉本身的香气。
5. 一勺盐，倒入温开水，水量以淹没鸭肉为准。（盐要注意放哟，前面有酱油了，放多了会咸）
6.盖上锅盖先将鸭肉稍微焖制一下，大概3、5分钟后，待水分略微减少一点后，将摘好的豆角倒入，将干辣椒段也丢进去几颗。
7. 盖上锅盖，转中小火焖制。
8. 大概6、7分钟后，揭开锅盖，可以看到锅里的水差不多快没了，用筷子扎一下鸭肉，如果能扎透，说明鸭肉基本熟了，调入一勺味精，翻炒均匀。
9. 准备剩米饭一碗，将剩米饭倒入锅中，用锅铲翻炒均匀，如果颜色不够的话，可以少来一点老抽上上色，味道就非常棒了！
10. 盖上锅盖，继续焖上2、3分钟，一锅香喷喷的豆角饭就做好了
第五道：香菇芋头炊饭
荔浦芋头粉糯，香菇鲜美，一起焖饭，加一点酱油调味，味道就是巴适！
准备食材：米 1杯、芋头 200g、香菇 3朵、盐 1/2小匙、生抽 1大匙
1.荔浦芋头一块，去皮切丁，香菇三朵洗净去蒂切片，米用水浸泡半小时，控掉水待用。
2. 锅烧热下少许油，下香菇和芋头炒香，下入米一同炒匀（炒均匀即可），加盐生抽拌匀即可（无需把芋头炒熟，请不要忽略炒米的步骤，炒米可增加香气）
3. 把炒好的料放入电饭锅中，加米量的1.3倍水，按上米饭档即可
第六道：喷香排骨焖饭
排骨的香味完全渗入米粒，每一粒米饭都晶莹剔透，粒粒口齿留香，吃了一口就停不下了了，简直美味！
准备食材：肋排 400克、胡萝卜 1根、香菇 2-3个、葱、姜、蒜瓣、生抽、老抽、耗油 或鸡精、冰糖
1.香菇、胡萝卜洗净切丁，姜切丝，排骨切小块。
2. 排骨洗净入开水锅烫一下去除血水。
3.过水后的排骨加入料酒，生抽，姜丝腌20分钟。
4. 锅内加平时炒菜量的油，排骨入锅小火煎至两面金黄。
5. 煎至两面金黄，加入生姜葱蒜，几粒冰糖，生抽，少许老抽上色。
6. 加入香菇，胡萝卜，耗油，盐，翻炒片刻。（味道要比平重一些）
7. 米洗干净，和平时煮米饭一样，最后加入排骨等配菜。
8. 拌匀，按下煮饭键开始煮吧，米饭煮好后会自动跳起，多焖一下，香味更十足。
第七道：土豆鸡肉焖饭
鸡肉、土豆与米饭一同焖煮至粉糯，香油增香，这碗焖饭怎么也吃不够
食材：鸡全腿一个，干香菇10个，土豆一个，洋葱半个，姜三片，料酒，盐，糖，生抽，老抽，大米
1.干香菇洗净，提前用清水泡发，泡发后的香菇对半切成两半，泡香菇的水留着备用
2.鸡腿脱骨后，鸡腿肉切块，加入切成丝的姜片和两大勺料酒，抓匀后腌制半小时
3.洋葱切丝，土豆削皮切滚刀块备用。锅里热油，放入腌制好的鸡肉炒至鸡肉变色，加入洋葱炒到洋葱开始变软后，倒入土豆、香菇，翻炒均匀
4.加两勺生抽、一勺老抽、一勺鸡精和一勺糖，翻炒均匀后倒入香菇水。水不要没过食材！要微微露出一些。然后倒入两杯洗净的大米，翻匀后，加一勺盐翻几下
5.把锅里的食材倒入电饭煲，按下煮饭键，就可以等着开饭啦。煮好之后继续焖10分钟入味，然后就可以打开电饭煲，翻搅几下开吃
第八道：孜然羊肉胡萝卜焖米饭
羊肉、胡萝卜米饭一同焖。整个米饭弥漫着羊肉的香味、搭配胡萝卜真是色香味齐全了
准备食材：羊肉一斤，最好选带一点肥肉的羊肉，这次我直接用的羊排来做；胡萝卜一个，大米一杯、洋葱半个
1.把羊肉切成小块，切下一部分肥肉备用；洋葱切丝；胡萝卜切成条
2.把刚刚切下来的肥肉放进锅里小火煸炒至出油，然后下一半洋葱炒出香味，倒入羊肉翻炒五分钟
3.把胡萝卜和剩下的洋葱倒进锅里，炒至胡萝卜和洋葱发软，加一勺糖和一勺盐炒匀后倒进电饭锅
4.羊肉上倒上洗净的大米，用铲子稍稍铺平在羊肉上。然后锅里加开水，水量隐约能看到食材就好，千万不要没过食材！（根据情况进行加水）
5.按下煮饭键，跳到保温后继续焖十分钟左右，开盖就是香气扑鼻的羊肉手抓饭啦！
第九道：腊肠豇豆焖饭
腊肠、豇豆米饭，三合一、香味十足
准备食材：广式腊肠一节、大米、胡萝卜、豆角、玉米粒、洋葱半个、配料：盐、生抽、食用油、（根据自己需要自行搭配）
1、把准备的食材洗净，香肠切片，其他的切小丁备用
2.炒锅烧热放食用有，放入洋葱炒香
3.下入香肠炒，炒出油，再放入胡萝卜丁、豆角炒软，放入玉米粒，倒入少许生抽翻炒
4.加入适量的清水煮开
5.水开后放入适量的盐，焖煮两分钟左右
6.大米洗净，倒入电饭煲内。
7.将炒锅里的菜和汤倒进电饭煲里，汤量比平时煮米饭的水量要适当少一点，煮的过程中，菜也会出水的，电饭煲按上标准煮饭，即可
8.电饭煲跳后，焖10分钟，搅拌一下，开吃。
第十道：多彩浓香焖饭
多种食材跟大米一起焖，成品色彩鲜艳，米粒饱满，软硬适中，很是美味
准备食材：大米200g、干香菇100g、胡萝卜100g、玉米粒60g、毛豆60g、配料：酱油、大蒜、盐、植物油
1.将干香菇提前用温水泡发，洗净，切成丁，胡萝卜洗净切丁，毛豆洗净备用，玉米洗净剥下玉米粒，大蒜切片，大米洗净。
2.锅内热油，放入大蒜片煸出香味之后用筷子夹出来
3.锅内放入香菇、毛豆和胡萝卜翻炒片刻
4. 加入大米和玉米粒，继续翻炒片刻。
5.锅内加入没过食材的清水，倒入酱油，大火烧开
6.水开后加入食盐调味（根据自己口味进行增减）
7.将所有食材放入电饭煲，水量跟平时煮饭差不多就可以了。
8.盖上电饭煲盖子，选择煮饭键进行焖煮即可，饭煮好之后焖一会再吃会更香
以上10道懒人焖饭，色香味齐全，营养全面，一定的收藏着，有时候自己太忙没有太多时间做饭的时候，用的着，简简单单，营养全面！身体健康，家人更放心，喜欢幺妹的记得关注哟！
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