买豆腐有技巧，看到“这种”豆腐扭头走就对了，卖家：自己从不吃

在我们的身边来都是有非常多好吃的食材了，每一种食材他们的烹饪手法的不同，所体现出来的口感都是完全不一样的。今天给大家所介绍的就是豆腐。豆腐的营养大家都是可想而知的。很多人他们都是会觉得豆腐的味道还是挺不错的，其实我都是不喜欢吃豆腐，总会觉得豆腐里面有一股子豆腥味特别的难闻。我奶家里面的孩子喜欢吃，经常会给孩子制作煎豆腐或者是炖豆腐。豆腐里边的营养物质还是挺多的，就比如说我们在市场上所买的豆腐呢，大家都会经常去精挑细选一下，想要去挑选一些好的，却都是发现自己买的豆腐并没有制作出好吃的味道，这是怎么回事？

当我们再去挑选豆腐的时候呢，相信很多人一般也都是会了解到豆腐，有两种北豆腐和南豆腐。每一种豆腐的不同，它所体现出来的味道也都是很不一样的。就比如说在我们北方经常所见的就是北豆腐在制作烧豆腐或者是麻婆豆腐，味道还挺不错的，也正是因为家常菜的好吃的，很多人都会买来豆腐进行仔细挑选。如果看到了一些变质的豆腐的话，我们在拿到家里面去吃，肯定都会有一些不好的影响。这些情况是很多人都不想有的，其实再去挑豆腐也都是需要一定的技巧，并不是简单的直接拿些豆腐就走。这也是为什么大家在制作好的豆腐的味道是完全不一样的，有的人跳到了一些品质好的豆腐，而有的人却都是没有挑好。喜欢吃豆腐的你真的会挑选豆腐吗？

不知道你们在买豆腐的时候呢，一般也都是会聊到哪些地方去买豆腐，我们家里面经常都是超市里面有或者是经常会有一个卖豆腐的大姐推着车来吆喝着售卖。他们的技艺和手法都是完全不一样的，所卖出来的豆腐味道也是很多的不同。我的妈妈呢，也都是和这个卖豆腐的大姐关系还是挺好的，到后来也都是从他这里了解到，豆腐并不是像表面那么的简单，只需要看到它的干净就可以了，其实也都是有一定的技巧在里面的，今天就为大家介绍这个挑豆腐的方法，赶快来看一下。买豆腐有技巧，看到“这种”豆腐扭头走就对了，卖家：自己从不吃。

首先当我们在去买豆腐呢，其实也都是可以看一下豆腐的表面，用手轻轻的摸一下，如果觉得豆腐的表面都特别的干燥，没有很多水分的情况下，其实这种豆腐都是很新鲜的。一旦发现豆腐的表面摸起来特别的年，其实就是已经是快要变质了，甚至存放时间比较的长。把这种豆腐买到家里面以后呢，经常都会有一些编制的情况，而且让我们会有闹肚子的问题。在存放豆腐也都是有了很多的讲究，一定的因素和温度的话都会让这个豆腐有一定的变质，出现不好的物质还是不要去买了。

除了看到它的表面，我们也都是可以问一下豆腐的味道。大家都知道豆腐的味道也都是有一股子豆腥味，也正是因为这样的一个味道，是很多人特别的不喜欢吃了，毕竟它是用豆子制作而出的，因此我们在去买豆腐的都可以闻一下，发现有一些酸酸的味道或者是一些其他不好闻的味道的时候呢，也都说不要去购买正常的豆腐，只有豆子的味道，没有一些其他的不同味道。再去购买豆腐，看到这种的话，扭头就走是对的，因为卖家他们也都是说到了这种豆腐他们从来自己都不吃。