还在吃猪肉馅饺子？快来看看这五种好吃又新奇的饺子馅配方，太香了

说起来饺子，那可是北方人的钟情之物和特产了，不少南方人都没办法理解对这种食物的热爱。其实，小编也不是很明白为什么每到重要场合，必须要有饺子来压阵，不过这倒不是主要的，好吃才重要。猪肉馅饺子吃腻了？小编这就给大家介绍一下五种不同的饺子馅配方，新奇又好吃，给大家换换口味。

一、混合肉馅饺子

准备材料：牛肉、羊肉、莲藕、五香粉、盐、油、葱、料酒、姜、味精、酱油

制作步骤：1、羊肉、牛肉去掉筋膜，剁碎备用；葱切成葱花，姜切成姜末备用；莲藕洗干净后，切成碎丁备用；

2、将全部切好备用的材料放在一起，加入盐、油、葱、料酒、姜、味精、酱油等调料，并且带上手套，进行均匀的搅拌，沿着顺时针进行搅拌

二、荠菜鸡蛋饺子

准备材料：荠菜、鸡蛋、韭菜、香菇、粉条、盐、姜

制作步骤：1、荠菜收拾干净，取鲜嫩的叶子，剁成碎备用；冷锅热油，将鸡蛋炒熟后立刻出锅，放凉后切碎备用；韭菜、香菇、姜切碎备用；粉条泡发后，切成均匀的小段（不要太长）备用；

2、将准备好的食材全部放在容器中，带上手套进行均匀搅拌，然后加入适量的调料，注意盐不宜加太多，否则很容易出水，搅拌均匀后既可以进行包饺子了

三、鱼肉虾仁玉米馅饺子

准备材料：黑鱼（龙利鱼）、鲜虾、甜玉米，葱、姜、盐、胡椒粉、黄酒、芝麻油

制作步骤：1、鱼肉剁碎，虾肉剔除虾线，切成粒备用；甜玉米清洗干净，把玉米粒掰下来，备用；葱、姜剁碎备用；

2、将鱼肉和虾肉粒进行混合，并且按照顺序添加入葱、姜、盐、胡椒粉、黄酒和芝麻油等，按照顺时针进行搅拌，搅拌地差不多的时候，可以加上玉米粒，然后就可以进行包饺子了

四、鸡肉冬笋馅饺子

准备材料：鸡脯肉、冬笋、葱、姜、高汤、香油、味精、盐、料酒

制作步骤：1、鸡肉剁碎，剁成鸡肉泥备用；冬笋洗干净，切成丁，下锅就行炒制片刻后，捞出控油备用；葱、姜切成末，备用；

2、把鸡肉泥放在盆中，先加入葱末、姜末、料酒、适量高汤、盐进行均匀搅拌，然后把炒熟的冬笋末放进来，搅拌均匀即可

五、驴肉芹菜饺子

准备材料：驴肉、芹菜、盐、油、味精、盐、葱、姜、料酒、十三香、酱油、鸡精

制作步骤：1、驴肉去肋条上的肉，剁碎备用；芹菜切成小段，用纱布包住挤出水，然后备用；葱、姜剁成末，备用；

2、将驴肉和芹菜加入葱、姜进行搅拌，依次放入适量的油、料酒，酱油，十三香，盐，鸡精进行搅拌即可

还在吃猪肉馅饺子？快来收藏，这五种好吃又新奇的饺子馅配方，本期关于饺子馅配料的配方，小编给大家的介绍就到这里了，不知道是否还有别的好吃的饺子馅配方呢？欢迎来评论区和我们互动交流。