马牙皴以形似马牙而得名，早期用在山水中，属于轮廓线的一种，只能称为「马牙勾」，直到后来的画家，将大侧锋画成的用笔较短，而呈方块节理的皴法纳入，才使马牙皴具有正「皴法」的条件。
自然山石适宜以马牙皴表现的相当多，花岗岩、玄武岩，都是马牙皴描写的对象；甚至河阶、小平台的侧面，也适以马牙皴表现。它不像大块面的斧劈皴那样刚烈，也没有披麻皴那么柔，又不如小斧皴的琐碎，实在是一种大小软硬适中的皴法。只是在层叠的过程中，极要考虑组合与排列的方法，不可使之太平行、大小太类似，或呈方格子状。
黄君璧作品《幽涧鸣泉》细部
《幽涧鸣泉图》描绘的是在悬岩绝壁间，云雾遮天、曲水涵岚、清泉飞漱，给人一种沁凉而幽深的感觉。在构图上采取全幅塞满、上下留空的方法，也因此在染墨及设色上，更需用对比的方式处理，以使复杂的景物能条理分明。
第一阶段：（用笔）
①山马笔蘸次重墨，先勾前景山石的轮廓及其间主要的石块分界，由上方的悬岩开始画，逐渐发展到右下方的山石。
②山马笔蘸重墨，以侧锋「马牙皴」画山石节理。马牙皱表现的，通常为呈方块饰理的山石，所以画时笔尖朝左，向下侧锋运笔；通常为实落笔，表现水平发展的石块分界；接着向下侧锋画出带有「擦」的效果之用笔，表现平的岩石块面。
③以山马笔蘸浓墨，再于岩石阴暗凹下处提皴一下。
④以次浓墨中锋画前景下方直立的枝干、右山腰的鹿角枝及上面悬岩边缘下垂的松枝，并以重墨及浓墨添叶。
⑤以极浓墨再提悬岩边的松叶，以便将背景用对比的方式推远。
△以极浓墨中锋，画山石上倒挂的垂藤及草叶。
⑥以山马笔蘸次浓墨，中锋画前景瀑布及其间石块。要注意水线的长短与宽窄变化。
⑦以山马笔蘸次重墨及重墨，画前面瀑布左侧的山石。近水阴暗处，用笔要多一些。
△以次浓墨画树枝干，并以重墨点，再用浓墨加提一下枝子及叶梢。
⑧以山马笔蘸次重墨画远景瀑布左侧山石，加点山头树，并以浓墨提山石的边缘。
⑨以山马笔，先蘸次重墨，再于笔尖稍蘸些浓墨，画远景飞瀑及右侧的山壁。瀑布左右要特别画得深些，表现瀑布深凹在山涧一端的效果。
△瀑布分两部份，必当使一侧窄、一侧宽，其间的石块分界，不能居于正中央。
△岩壁最右侧，为了与前景对比，要画得淡一些。
再以较小的狠毫笔，譬如三号豹狼毫，半中锋勾山涧中的水线，用笔要干些，不能像前景飞瀑那样强，否则就难表现远的效果。尤其要注意水流的转折处，可以表现漩涡般稍稍凹下的现象。
△第一阶段完成
第二阶段：（染墨）
①长流笔蘸淡墨，由远景瀑布的右边岩壁染起，将整片染暗，一方面造成深邃阴湿的感觉，一方面可以将较亮的前景推出来。
△但在瀑布右下角的山石间留一段淡烟，表现瀑布激起的水雾，通常瀑布朝左时，在左侧多留些雾气：向右时，则在右边留多些。这个瀑布不大，所以左侧不留，右侧略画一些。
②以淡墨染远景瀑布左侧的山石，最上面多发展一些，并留出云头的变化。但与右边岩石的上方并不接触，一方面因为墨阶太像，易于混淆，一方面可以暗示上面还有一层飞瀑。
△左侧岩块的上方略留白，以表现受光面。愈靠近瀑布则染得愈暗，以表现凹下及受水气的感觉。
③以长流笔蘸淡墨，侧锋染前景。上方的悬岩，为了与较暗的远景对比，所以染墨较淡；右侧的大岩面上，以大侧锋加几笔马牙皴，以丰富其内容。
△前景右下方的山石最是讲究，既要表现顶上受光，侧面较暗，又要描写中间凹陷的地方。运笔的方向与前一阶段的皴笔相似，最右边及下方，因为在焦点之外，并表现雾气，所以留着不染。
④以淡墨染前景的树丛，深重处可以重复染几次；左下方留白，表现瀑布激起的水气。
⑤以淡墨染瀑间岩石、水线、远景瀑布之间，及水流曲转的漩涡凹处。
⑥以长流笔蘸淡墨，染前景瀑布左侧的山石，运笔与皴笔相似，墨色变化不必太大，以免在已经相当复杂的构图中，增添不必要的细节。
△第二阶段完成
第三阶段：设色、题款、钤印
①长流笔蘸赭墨，将图上的树枝干全部勾染一次。
②以花青、藤黄及淡墨调成的「稍暗的绿色」，染松叶；并将崖壁上的草及藤蔓勾染一遍。
△以长流笔蘸同一色彩，以侧锋点法，染远景山头的小树。
③以长流笔酿淡朱膘色，点左中景的红叶。不等干，接着以藤黄濡笔，再用笔尖蘸石绿，在同一棵树上加点，表现秋天树梢开始转红，而下方较不受寒风的叶子，还带些绿意的感觉。
④以花青色为前景山崖下的小树以点法染叶。
⑤以花青、藤黄及一点点墨，调成的暗绿色，点染前景最下方的树叶。
⑥以长流笔醺淡赭石，染前景右上方的悬岩。不等干，接着以花青、藤黄、石绿的淡混合色置染、接染。
⑦以同样的方法，染远景瀑布左右的山石，要注意在瀑布下方，留出一道水雾。
⑧以花青、藤黄、石绿调成的亮绿色，染前面瀑布左侧的山石上方。接着以同一支笔（不必先用清水洗净)，调淡赭石，染岩石的侧下方。
⑨以同样的方法，先以亮绿色染瀑间石块及前景右下方的山岩亮面，再加淡赭接染。但最下方及右角要留出水雾的白色。以长流笔调花青、藤黄及墨的淡混合色，染瀑布间的水线及下方的迷雾。
△横点苔除了在「米点皴」上使用之外，常施于「折带皴」和「马牙皴」的山水里。因为这些皴笔都具有非常明显的「横向用笔」。
黄君璧作品《幽涧鸣泉》第三阶段完成↑↑
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