水浸泡约 6 至 10 小时，以促进小麦快速萌芽。
夏季浸泡时间可酌减，以免久泡腐胚芽，冬季浸泡时间可加长。
将浸泡约 6 至 10 小时后冲水洗净后沥干，
取一个平底透孔的盘子，盘子内最底部先平铺一块布
（任何布都可以，准备淘汰的旧衣旧布也可以，
此为一次性使用，只用作种子补水的作用）
室温 20摄氏度左右为最适发芽的温度，室温过低则缓慢。
夏季温度超过 29 摄氏度时，应摆放于阴凉处，以防温度过高，使麦种腐烂
在布上再平铺一层白皱纸或廉价纸巾
（纸的质量要求不高，好吸水就可以，但一定不能用报纸或经过油印的纸）
然后把催出芽的小麦苗均匀的洒在平铺好纸上，
再平铺一块薄薄的纸巾，用喷壶均匀喷湿直至渗透至底部的布不漏水为宜
放于避风防哂的地方，以后一天用喷壶喷洒数次。
第三天掀最面上的纸，不宜置强烈阳光下直接曝晒过久，
需移到有间接阳光照射之处，雨季可用普通日光灯照射代替阳光，
每天洒水数次，保持麦苗和根部适度湿润。
呵呵，两天以后，芽芽又长高了咯
长到这么高就可以收割了，经冲洗后立即榨汁。
榨汁后需尽快饮用，如不能立即饮用时，
则可放在冰箱中冷藏大约 12 个小时，超过 12 个小时就会变质，应该倒掉了。
余下的不可冲洗，用塑料盒放电冰箱 中可贮存 7 天
看看这就是新鲜窄出来的小麦草汁了，丰富的叶绿素尽收眼底，呵呵，感觉很清新吧
小麦草汁的好处:
小麦草汁可以立即血被液吸收，为您提供能量！
很多医学研究,小麦草可以治癌防癌!
小麦草汁是一种能量补充剂.小麦草汁可以为您带来非凡的活力。
小麦草汁是一种营养剂.小麦草汁含有人体所需的主要的维他命和矿物质。
小麦草汁的造血功能.小麦草含有非常高的活性酶和叶绿素。
小麦草的排毒功能。小麦草汁通过淋巴系统,将体内的毒素排出体外。
小麦草汁有助于控制体重。小麦浆淀粉是一种储存能量,可以转化成单糖作为快速能量源。
小麦草汁的其它惊人效益:
小麦草汁抑制了有害细菌的生长和发展。 它制造出不利于细菌生长的环境,而不是直接作用于细菌本身。水溶叶绿素抑制了水解蛋白质细菌（把蛋白质分解成简单的物质）和酶的作用。
小麦草汁,含有很高的β-胡萝卜素,有助于降低某些类型的癌症发病风险。
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