节气
说
节气
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早上好吖~
“环环”的小可爱们
我是每个节气准时锁定你的节气少女
2019年05月21日 15:59
小满节气准时报到
如果说立夏自带仙气 诗意到飞起
那么小满的“人生内涵”
则让其他23个节气都望尘莫及
。
。
。
24节气有着严格的出场顺序
小暑之后是大暑
小寒之后是大寒
但小满之后...却是芒种
这种不按套路出牌的方式
在节气剧本里属于偶然事件
那么
为什么小满之后独缺“大满”？
这要到古人的智慧里去寻找答案
▼
中庸是中国儒家思想的精髓。
物极必反，过犹不及，是通行于自然之道与人生旅程中的古人智慧。因此，“满”字在古人看来，可着实算不上一个褒义词。
《大禹谟》中有'满招损，谦受益，时乃天道。'《红楼梦》中提到“月满则亏，水满则溢”，“登高必跌重”，也是讲过犹不及，盛极而衰的道理。
因此，“大满”“太满”都不符合中国人的处世哲学，即使是小满节气，也需要在“满”字前加一个“小”字，满而不损，宁缺毋滥，是中国人最喜欢“知足常乐”的状态，也是人生追求。
与那些反映季节转换、反映天气现象的节气不同，小满是仅有的四个反映物候现象的节气之一。
夏静风和，蝶飞蜓舞，青黄相接的麦子在初夏的阳光与暖风中摇曳，正是“晴日暖风生麦气，绿荫幽草胜花时”的好时节。作物的千万年演进与气候的年周期有着同步记忆，就如同每年雨水到来的时间与光景，小麦都记得。
在我国北方地区，“小满”是指麦类等夏熟作物，此时颗粒逐渐饱满，但尚未成熟。《月令七十二候集解》中的'四月中，小满者，物致于此小得盈满。'也是这个含义。
在我国南方地区，用'小满'来形容雨水的盈缺，'小满不满，干断田坎'、'小满不满，芒种不管'。小满时节，如果雨水无法将田里的水蓄满，就可能造成田坎干裂的情况，甚至芒种时节也无法栽插水稻。可见这一时期，雨水的重要。
小满节气的天气看似平淡，其实气温在此时已经明显上了一个台阶。
从1971～2000年的《中国地面气候资料》中可以看到：不少省份5月的极端最高气温都出现在小满节气前后。内蒙古通辽、河北石家庄、山西运城、辽宁朝阳、黑龙江嫩江、江苏徐州、山东潍坊等城市，都是此时高温天气的重点关注对象。
与此同时，南北地区的温差也在明显减少，甚至可能会出现北方气温高于南方的情况。如果南方地区遇到雨水与高温同时加持的情况，那么一年中潮湿闷热的天气就自此开始了。
小满节气成功解答了立夏留下的谜团：夏天真的开始了吗？
从《1960～1991年中华人民共和国气候图集》中可以看出，小满期间，我国除西藏、青海、黑龙江、吉林外，长江以北地区的连续5天的日平均气温往往都在小满期间先后达到22℃以上，气候意义上的夏季已然开始了，正是“梅子金黄杏子肥，榴花似火，桃李新熟，蜓立荷角，作物旺盛”的初夏景象。
田 园 诗 画
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南风原头吹百草，
草木丛深茅舍小，
麦穗初齐稚子娇，
桑叶正肥蚕食饱。
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——欧阳修 《归田园四时乐春夏二首》
春争日，夏争时。
小满是充满期待的节气，麦类由青转黄，收获可期。热风渐起，风吹麦浪，田园间弥漫着天然的麦香。桑叶繁盛，靡草枯死，枯荣有度，是大自然的禅意。
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白桐落尽破檐牙，
或恐年年梓树花。
小满田塍寻草药，
农闲莫问动三车。
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——吴藕汀《小满》
小满动三车。
小满一到，水车、油车和丝车都吱吱呀呀的忙碌起来。农田里，人们双脚交替踏车翻水，油坊里是清香四溢的菜籽油的气息，蚕茧结成，养蚕人家忙着采摘缫丝。而曾是农耕文明中占据重要地位的水牛，却逐渐从田园画卷中淡出了。
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小满乍来，
蚕妇煮茧，
治车缫丝，
昼夜操作。
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——顾禄《清嘉录》
小满祭蚕神。
每到小满这一天，我国以养蚕著称的江浙一带就十分热闹。我国农耕文化以“男耕女织”为典型，女织的原料北方以棉花为主，南方以蚕理为主。相传小满为蚕神诞辰，因此江浙一带在小满节气都会有祈蚕神的仪式，以祈求蚕茧丰收。
小 满 吃 苦
枇 杷 正 甜
枇杷的美，在于形与味。
历代很多著名画家的画作中都有枇杷的身影，吴昌硕的《枇杷图》中就有“家家庐橘黄且肥，乌疑金弹不敢啄”的趣诗加持。同时，枇杷也深受田园诗派的喜爱，“东园载酒西园醉，摘尽枇杷一树金。”以质朴的方式表达了人们对美好生活的幸福感受。
五月的枇杷，金黄璀璨，颗颗饱满，汁水酸甜。《本草纲目》中记载“枇杷能润五脏，滋心肺“，消食止渴、润肤止咳。此外，枇杷花、枇杷核、叶、皮、根等也有各自的功效。
养生要点
“未食五月粽，寒衣勿入栊。”小满时节，气温大多与雨水密切相关，小雨易潮湿闷热，大雨则易气温骤降，因此应以健脾、养胃、祛湿的清淡饮食为主。
推荐食材
淮山、胡萝卜、绿豆、莲子、猴头菇等。
推荐药膳
绿莲素汤、牛奶鸡柳、椰子焗饭
绿 莲 素 汤
推荐理由
健脾开胃 清热生津
食材
莲藕1000克，绿豆50克，眉豆50克，马蹄10个，陈皮2瓣，生姜5片，食盐适量。
做法
1、绿豆、眉豆浸泡30分钟，莲藕去皮切块，马蹄去皮切片。
2、锅内加水煮沸，放入所有食材，大火烧开转小火煲1小时，调味即可。
牛 奶 鸡 柳
推荐理由
补虚损、益肺胃、生津润肠
食材
鲜牛奶750毫升，鸡柳250克，茉莉花少许，生姜丝、生粉、食盐、花生油、枸杞子适量
做法
1、茉莉花泡洗沥干；鸡柳切丝或小块，用花生油、食盐、生粉拌匀。
2、鲜牛奶煮沸，入鸡柳、生姜丝小火慢煮，待鸡柳熟透后，加食盐调味，撒上茉莉花、枸杞子即可
椰 子 焗 饭
推荐理由
清暑解渴 美容润肤
食材
椰子1个，红枣3个，大米约100克（根据椰子大小适当加减）。
做法
1、大米洗净；红枣去核切丝；椰子开盖，把椰子水倒出备用。
2、大米放入椰子内，加入红枣丝、椰子水（可加适量清水），盖上椰子盖，隔清水蒸20分钟即可。
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