桃胶又叫做桃树凝或桃凝，是桃树上渗出的一种树脂。信赖大年夜大年夜多半人都不知道桃胶的功用与传染，而抱负上我国现代的很多医典都对此有所记录。《唐本草》载桃胶“味甘苦，平，无毒”。《令媛方》中称桃胶可治虚热作渴。桃胶除其药用功用以外，它的食用价值也较高，要先将桃胶遏制发泡、去杂质再遏制烹调。
桃胶，又称桃树胶，桃胶的功用与传染古已有记录：“桃树上胶，最通津液，能治血淋，石淋”。桃胶的首要成分是多糖，含大年夜批的蛋白质、杂质等，其多糖构成有半乳糖、鼠李糖、葡萄糖和醛酸，具有较高的食用和药用价值。比来几年来研究发现，桃胶的功用与传染还包含清除结石、保护造血功用，有半途夭折、驻颜美容等。
这器械通俗都长在桃树上，是由山桃等树皮中渗出出来的树脂，很多城里人没见过桃树的对它其实不知道。
它产生的过程是桃树天然渗出，或在外力传染下产生伤口，而渗出桃胶有益于伤口自愈。对比淡薄的液体经过过程太阳晒蒸发，产生固体。
经过长工夫浸泡以后，会变结果冻通俗的透明物质，本身无味，但细细品来，却有一点幽喷喷鼻，口感则假定冻，鲜嫩滑爽，异常的Q弹。
古有记录，桃树上胶，最通津液，能治血淋，石淋。痘疮黑陷，必胜膏用之。现代用桃胶治病其实不多见，但用它来美容可物美价廉的好器械。女人吃了它成果可和燕窝有的一拼，它有清血降脂，减缓压力和抗皱嫩肤的功用，常吃还能使皮肤变得有弹性，气色惨白有光泽哦，是抵偿胶原蛋白的利器。
糖尿病的医治
桃胶有降血糖传染，可用于非胰岛素依托型糖尿病的降血糖医治。处方：桃胶12克，60克荔枝核，干苦瓜30克，卫矛12克。除桃胶外一切药材放锅中，加800毫升水，水煎至300毫升后参与桃胶熔化便可，每日服用2次。
现代应用桃胶的功用与传染治病的其实不罕有，但用桃胶来美容倒是物美价廉的好资料。在买来桃胶干货后要用水泡。浸泡后的桃胶可以或许缩短到10倍旁边，是以一次用10-15克旁边就足够了。桃胶的食用编制很多，包含炒、炖、凉拌等。但最罕有的做法照样将其做成甜点。因为桃胶具有美容功用，它可以和木瓜、银耳、梨搭配食用。
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