糖尿病患者要想控制好血糖,需要掌握一个原则:含糖食物少吃,多吃低糖或无糖食物。然而现实生活中,很多糖友忽视了身边的高糖食物。
被你忽视的高糖食物
比如速冲食品。超市中的一些速冲食物,是含糖大户。因为单纯的谷、豆等磨成的粉,口感不佳,甚至有一种五谷杂豆特有的“土腥味”。因此,豆奶粉、藕粉、核桃粉等速冲食品中,往往会加入很多糖来调整口感。
又如各种美味佳肴中也是添加了大量的糖。如:
以上高糖食物,糖尿病患者应该少吃。
如何远离高糖食物
远离高糖食物,一定要学会看加工食品上的标签。如今一些甜味食品在标签上列有相关的含糖量,如:
对于没有标明含糖量的,可参考其碳水化合物含量,如一些饮料,其含糖量与碳水化合物含量基本相当。只要糖友多留点心,根据比例自己就能算出吃多少才能避免糖摄入超量。
另外,在标签中,跟“糖”有关的各种名词还不少,除了最常见的白糖、砂糖、蔗糖、果糖、葡萄糖,还有玉米糖浆、麦芽糊精等。如果白糖、砂糖、蔗糖、果糖、葡萄糖、糊精、麦芽糊精、淀粉糖浆、果葡糖浆、麦芽糖、玉米糖浆等,这些字眼排在配料表成分中的前几名时,就意味着“隐形糖”的含量可能不少,糖尿病患者食用需节制。
多选择无糖或低糖的食物
希望以上内容对各位糖友有所帮助,做一个健康的控糖达人。
作者:董胜兵
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