桃胶牛奶
【食材】：桃胶 适量（桃胶不要放太多，泡发变很多），红枣 适量，牛奶 适量，枸杞 少许，冰糖 适量
【做法】：
1、桃胶提前一晚泡，需要泡12个小时以上，泡到桃胶完全没有硬芯为止。
2、泡发好的桃胶，需要用水将杂质清洗干净，漂去漂浮物。
3、处理好的桃胶和红枣、枸杞放入锅内（或者炖盅），加入没过桃胶的水，后期还要加牛奶，所以水不需要多；
4、大火煮开后转小火煮50分钟，最后加入少许冰糖以及牛奶，再炖10分钟即可。
桂圆鹌鹑蛋糖水
【食材】：桂圆 适量、黑枣 适量、鹌鹑蛋 适量、姜 适量、红糖 少许
【做法】：
1、准备好所有材料，黑枣和桂圆清洗干净，沥干水分，生姜切丝备用；
2、锅中加清水没过鹌鹑蛋，大火煮开，转小火煮10分钟后关火，煮熟的鹌鹑蛋用冷水浸泡后去壳；
3、桂圆，黑枣和姜丝放入汤锅加水煮开，鹌鹑蛋也放进去，烧开后转中小火煮30分钟。
4、最后加红糖，再煮约十分钟，就OK了。
五红汤
【食材】：花生 30克、红豆 30克、红枣 20克、枸杞 10克、红糖 1块
【做法】：
1、花生、红豆至少提前2个小时浸泡，枸杞、红枣洗干净去核即可。
2、汤锅加入除枸杞和红糖外的所有食材，倒入清水，大火煮开后转小火慢慢煮一小时左右，把红豆花生都煮透。
3、为了避免枸杞煮烂，一小时后再放入枸杞、红糖煮至融化即可。
红枣莲子银耳羹
【食材】：银耳 小半朵，莲子 适量、桂圆 适量、红枣 适量，冰糖 适量
【做法】：
1、银耳加入冷水浸泡30分钟，待银耳泡发后，用剪刀剪去黄色的根部，再把银耳撕成小朵；
2、将银耳下锅，洗好的红枣、桂圆、莲子一并下锅，一次加入足量的水，盖好锅盖，大火烧开后转小火炖1个半小时。
3、煮至银耳粘稠，莲子软糯，根据口味放入适量的冰糖即可出锅。
红枣木耳汤
【食材】：干木耳 适量，红枣 适量，红糖 适量，鸡蛋 2个，生姜 3片，枸杞 少许
【做法】：
1、将黑木耳提前泡发，洗净撕成小朵，红枣用清水洗净，去掉枣核；
2、将鸡蛋放入汤锅中，放入三碗冷水盖过鸡蛋，大火煮五分钟，将鸡蛋煮熟；
3、鸡蛋捞出来去壳，放入红枣、木耳、姜片，盖好锅盖，大火煮沸后，调小火慢煮20分钟即可；
4、最后加点红糖和枸杞就好，简单极了呢！
牛奶炖木瓜
【食材】：木瓜 适量、纯牛奶 适量、冰糖 适量
【做法】：
1、木瓜去皮对半切开，抠掉里面的木瓜籽，切成小块，加入冰糖和水（水不要太多，水最好刚刚没过食材），放入炖锅。
2、大火煮开后转小火炖20分钟左右，最后加入适量的牛奶稍微加热，煮至牛奶冒起小泡即可。
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