红枣玫瑰黑米粥

一、材料:

 

黑米、白米、红糖、红枣十颗、干玫瑰花苞十几条

 

二、做法:

 

1、将黑米白米按1：1的比例，洗净，加水浸泡一夜，方便熬煮。

 

2、将米倒入电饭锅中，加开水熬煮，一定要一次把水家足。

 

3、等待粥煮开时，将红枣洗净去核，切成丁，玫瑰花苞去蒂，将花瓣分开，备用。

 

4、粥煮开后，将红枣加入一同熬煮，至米粒涨开，煮至粘稠时，将红糖放入，溶化，起锅前将玫瑰花瓣撒入，搅拌均匀即可。

 

三、提示：

 

“煮粥没诀窍，上下三十六搅”，粥煮开后，一定要不时搅拌，以利于受热均匀，并使粥不粘