羊肉汤的制作和配方是什么？

工具/材料

羊肉，葱姜，香菜，胡椒粉，醋，盐，羊血。

操作方法

01

羊肉洗净切块。

02

锅里加适量水，放入羊肉焯水。

03

焯水洗净后，放入汤锅，下姜片，煮一个半小时左右，出锅前加羊血。

04

准备好葱姜，香菜，洗净后切末。

05

羊肉熟后，加入葱姜末和香菜末，加入适量醋，盐，胡椒粉调味，出锅即可。