飞机餐消费应该明明白白

2019-09-03

      谭敏

  近日,有多位网友反映,进入8月以来,他们乘坐飞机时明显感觉到航空公司提供的餐食质量和服务内容都“缩水”了。不仅购买经济舱座位的乘客感受明显,乘坐商务舱的乘客也深有体会。不少网友还提出质疑,指出航空公司这样的举措就是为了减少支出,降低成本。对此,有航空公司负责人表示,减少餐食和有关服务的目的是为了确保飞行安全。

  航空公司不提供餐食早有先例。许多廉价航空都是不免费提供餐食的,甚至连行李都要收费,可是并没有引起什么质疑。归根结底在于,廉航的机票价格很低,执行严格的成本核算,谁享受的服务多,谁就多付费,符合市场行为。而此次多家航空公司飞机餐缩水之所以引起吐槽,无非是因为看似免费的飞机餐对于个人来说是笔糊涂账。到底飞机餐是航空公司为了吸引乘客而推出的额外服务,还是包含在了机票费用中?餐食缩水了,那么价格是不是也应该相应降低?

  航空公司用餐食吸引乘客和因为成本减少餐食,本质上都是市场行为,本来无可厚非,可是,应该明明白白,不该是笔糊涂账。

  作为一个乘坐飞机还算频繁的人,说句实话,航空餐确实不好吃。再好吃的食材,再精心的烹饪,用真空包装运上飞机,味道就和地面上不一样了。有人还专门做过研究,证明飞机餐不好吃,不是食物的错,而是因为人的味觉在高空和密闭空间中会变弱。乘坐飞机时,像我这样除了要点饮料,几乎不太吃东西的乘客应该不在少数。食物按人头配备,有人不吃,势必造成浪费。而对于不吃的人来说,如果也必须为此付费,那显然也不公平。因此,反而不如像大多数廉价航空一样,采用预约点餐、按需收费制度,既为有需要的旅客提供了服务,还让服务更加精细化、精准化,乘客们也能明明白白消费,岂不更好。

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