蔬菜工厂化穴盘基质育苗实用新技术

甘泉县蔬菜局   郭小平    朱宏飞

   近两年来，蔬菜工厂化穴盘基质育苗技术在我县得到全面推广和普及，并逐渐取代了传统的千家万户分散育苗方式，成为推动我县设施蔬菜产业优化升级的重要手段和措施。现将本地蔬菜工厂化穴盘基质育苗技术经验介绍如下。

1穴盘基质的选择

利用穴盘基质技术培育的种苗最大的优点就是移栽不伤根，定植后缓苗快、成活率高。一般瓜类作物或茄果类嫁接蔬菜种苗适宜选择50孔穴盘，茄果类直播秧苗宜选择70孔穴盘。穴盘基质育苗要求基质应具备以下特点：1保肥能力要强，可供给秧苗根系发育所需养分，并避免养分流失。2保水能力好，避免根系水分快速蒸发干燥。3透气性佳，根部呼出的二氧化碳容易与大气中得氧气交换，可减少根部缺氧。4不易分解，利于根系穿透，能支撑作物幼苗。基质过于疏松，则植株容易倒状，养分容易分解流失。穴盘育苗主要采用轻型基质，如草炭、蛭石、珍珠岩等。草炭的持水性和透气性好，富含有机质，而且具有较强的离子吸附性能，在基质中可持水、透气、保肥。蛭石可以起到保水作用，珍珠岩吸水性差，主要起透气作用。把上述三种基质进行适当配比，可以达到理想的育苗效果，一般基质常规配比比例为草炭：蛭石：珍珠岩=3:1:1。

2催芽和播种

   穴盘育苗生产对种子的质量要求较高。种子质量差会造成出苗率低穴盘空格增加，导致浪费或出苗不整齐难以达到优质壮苗标准。因此，蔬菜穴盘育苗通常需要对种子进行预处理。但对国外经过包衣的种子无需处理直接播种，对国内常规品种采用先晒种后浸种催芽再播种的方法，有利于培育出整齐一致的秧苗。种子处理的方法包括精选、温汤浸种、药剂浸种、搓洗、催芽等措施。

3苗床管理

（1）水分管理。一般规模较小的育苗场及育苗点采用人工浇灌或喷淋方式，而大型专业化的育苗中心可采用自走式悬臂浇灌系统，洒水均匀，无死角、无重叠区，并可安装施肥器，解决人工施肥的困难。由于穴盘穴格较小，幼苗生长空间有限，幼苗容易因互相遮光或因温度过高造成徒长，所以要严格控制水分。穴盘苗发育阶段可分为四个时期：第一期为种子萌发期，第二期为子叶及茎伸长期，第三期为真叶生长期，第四期为炼苗期。每个发育生长时期对水量需求不一，第一期对水分及氧气需求较高，相对湿度维持95%-100%。第二期水分供给消减，相对湿度应降到80%，使基质通气量增加，以利根部在通气较佳的基质中生长。第三期供水应随秧苗成长而增加。第四期则限制给水以锻炼秧苗。除要以此四期为原则进行水分管理外，在实际育苗浇水需注意“三浇三不浇”原则即：1晴天浇阴天不浇；2上午浇下午不浇；3阴尾晴头浇，晴尾阴头不浇。

（2）养分配备。工厂化穴盘育苗，由于容器空间有限，加之浇水次数较多容易导致脱肥所以需要及时地补充养分。首先可在堆拌基质时可适当配备复合肥等，其次在苗期追施各类营养液肥，一般每5-7天施肥一次，浓度500-800倍。

4秧苗矮化

蔬菜穴盘育苗法由于地上部与地下部均受到双重控制，往往比传统土壤育苗法更能培育出生产中所需的优质壮苗。一般只要合理控制光照、温度、水分等即可培育出生产上所需的优质壮苗。生长调节剂虽然有很好控制植株矮化效果，但容易发生药害建议尽量不用。若遇特殊天气或发现秧苗有徒长之势时可选择使用B9、矮壮素、多效唑、烯效唑等生长调节剂。

（1）光照调节。种子播种后适当进行遮光利于出芽，当种子出苗后立即见光。育苗温室需选择透光率好的棚膜，在特殊天气情况下需采取人工补光措施。

（2）温度控制。夜间高温容易造成秧苗徒长，因此在满足植物生长的温度范围内，尽量降低夜间温度，加大昼夜温差，利于培育优质壮苗。

（3）水分管理。适当限制供水可有效矮化植株使植株组织紧密，将叶片控制在轻微的缺水条件下，是茎部细胞伸长受阻，但光合作用仍能正常进行，如此便有较多的养分蓄积在根部用于根部生长，可缩短地上部的节间长度，增加根部比例，利于培育优质种苗。   

5炼苗

当穴盘秧苗即将达到出圃标准时，需进行适当炼苗以适应生长逆境，如干旱、高温、低温或贮运过程的黑暗弱光等。在出圃定植前进行适当控水控温，使植物叶片角质层增厚或脂质累积，可减少叶片水分蒸散，增加对缺水的适应力。在夏季高温季节，可采用荫棚育苗或在有水帘风机降温的设施内育苗，出圃前应适当增加光照，尽可能创造与田间比较一致的环境，以减少移植后的损失。冬季温室育苗，定植后往往难以适应外界的严寒，易出现冷冻害，降低成活率，在出圃前可将种苗置于较低温度环境下3-5天，可有效提高植株的抗逆能力。