准备食材：鲈鱼一条大约1斤左右生抽3勺耗油1勺清水2勺葱段适量姜1快蒜5瓣
第一步鲈鱼洗净鱼肚子里面有个膜.用手抠开.里面都是血腥.反复冲洗干净鱼鳃部位也要反反复冲洗.把剩余没整干净的鱼鳃再仔细的拔出来.鱼肚子片成花刀。
第二步改成花到以后拿盐用手将鱼肉均匀的抹上一层.会更入味一些。
第三步准备好葱姜蒜将姜片塞进片好的肉里.肚子里塞上小部分葱.姜蒜。第四步准备一个碗放入准备好的生抽耗油清水调成汁.
第五步烧水水开后将准备好的鲈鱼上锅蒸10分钟左右.蒸完以后倒掉汤.然后将剩余的葱段摆放在鱼上.淋上调好的汁就可以啦！！！
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