【醉散文】伊诺 《菜园情》
【作者简介】伊诺,女,黑龙江省伊春市人,喜爱文字,有作品散发省、市级文学纸刊及网刊。有作品入选《中国当代诗人代表作名录》、《当代诗卷》(2015卷)。
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记得那是2000年的秋天,我买下一座平房,虽然这座平房已经在2010年棚户区改造的时候拆掉了,但是老屋经常回到我的梦里,梦里出现的还有老屋南面的那个小菜园。
我喜欢那座老屋,不仅仅是因为它在城区中心,更重要的是有一个二百余平方米的大院子,看着这么大的院子闲置着怪可惜的,第二年春天我就买了十几车黑土,垫平修整后建成一个一百多平方米的小菜园。我是个闲不住的人,侍弄小菜园从没当成负担,反而当成了生活中的一种休闲,一种乐趣。
小菜园的采光很好,每年春天冰雪融尽,我就早早的修整好田畦,先撒一些耐寒的小菜,如菠菜、香菜、小葱之类。天气稍渐暖和以后再接着撒一些不经风霜的小白菜、油菜、小萝卜之类的餐桌小菜。
侍弄小菜园的时间大部分是在晚饭后,吃过晚饭,收拾妥当,换上鞋子来到小园中,整理田畦,拔草施肥,精心侍弄着这个小园子,让田畦中不生一根杂草。有时小园中实在没有什么活干,就拿个小木凳坐在园子边,看园中秧苗在黄昏的微风中舞动,聆听秧苗的心音,感受秧苗的气息,有时你似乎听着它们也在窃窃私语。
当春播的小菜能摘上手的时候,就得马上采下来吃了,不然等到天稍稍一热,各种小菜疯长起来,就吃不过来。因此,小园中的菜能吃后,我从不用去街市买菜,下班后随便去园中采下几样菜,餐桌上就丰盛起来,这些菜可是纯 “绿色”无公害蔬菜,不带半点化肥农药。
小菜园中最先吃到的是葱,这也是我最喜欢吃的,每年春天雪融尽了,小园晒了几天暖阳,葱就露出了嫩绿的尖角,即使是春雪一次次光临,也不会妨碍它的生长,它是小园里春日中最早的绿色风景(这些葱是头一年的八月份移栽在地里的,要在园中挨过一个寒冷的冬季)。还有一样最先能吃到的菜是蒲公英,它是一种野生的植物,我采来它的种子撒了一畦,每年春天它是第一个上餐桌的蘸酱菜,它还有一定的药用价值,能消炎止咳等等。
端午节过后是栽黄瓜、茄子、西红柿、辣椒秧的季节,因为这里的无霜期不足百天,所以种茄子、黄瓜、辣椒等都是栽买来的秧苗。把田畦里施好肥,整理好,覆盖上塑料膜,把买来的秧苗栽上,平时注意修整秧苗的枝节,一个月后就可去小园中顺手摘下顶花带剌的黄瓜,稍稍擦一擦就可入口而食,那种甜脆真是难以形容。再过半个月红红的西红柿也会吊在秧苗中,点缀着绿色四溢的小园。
一茬春菜吃过后,阳历七月初就该种秋菜了,秋菜主要是白菜和大萝卜。把春菜薅掉,在园中撒上农家肥,把田畦整理好,撒上菜籽,然后经过拔草、捉虫、间苗等等一系列的工序,到秋后就能吃到无公害的白菜和萝卜了。不过间苗的过程可不能含糊哦,稍不留神就会在间苗时留下一颗无芯的菜,因为眼近视,即使每年很精心,也免不了有看走眼的时候,浪费了小菜园子的有限空间。
秋天到了,山里有蘑菇长出来了,去山上采一些回来,再去小园中砍下一棵白菜,放点清蒸肉炖成一道风味特色菜,真是滑润而可口,保健又养颜。
每年的国庆长假是小园中白菜丰收的时节,百十来棵白菜,三十多个萝卜是我与小妹两家过冬的主要蔬菜,砍下来的白菜经过挑选渍上一缸酸菜,剩余的都储存到外面的暖窖中,这些菜一直能吃到过春节。每年秋季同事们都忙着买越冬的蔬菜,而我不用去街市买,因为我的这个小菜园可以给我供应足够的菜源,况且这些菜还是无污染无公害的纯绿色蔬菜呢!
小菜园不仅给我的餐桌供应了足够的蔬菜,还给我的生活增添了无尽的乐趣,与我结下了深厚的感情,那里生长的每一株秧苗都透出特有的灵性,我熟悉每一棵禾苗的成长历程,在我的心中小园有着丰富的内涵,它是一种休闲,一种陶醉,一种心境,也是一种浪漫……
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