广东靓汤——六款祛湿鸡骨草汤谱

鸡骨草

在广东广西等地很常见，自然野生于深山向阳山坡中，是广东特色煲汤药材之一，气味清香，性微寒，有清热利湿、益胃健脾的功效，春夏季可以用来煲汤祛湿下火。鸡骨草最重要最明显的功效是对于肝病的保护和防治。它不仅能够清肝去火，还能够养肝护肝。对于工作的人们经常熬夜、经常喝酒应酬，对肝脏也容易有损伤，若是常喝鸡骨草煲汤，则能够减轻肝脏的负担，对身体健康极为有益。

由于岭南气候多温热潮湿，因此两广地区的人喜欢用它煲汤，以调理身体。

鸡骨草，甘、微苦，凉。有利湿退黄，清热解毒，疏肝止痛之功效。常用于湿热黄疽，胁肋不舒，胃脘胀痛，乳痈肿痛，跌打伤瘀血疼痛等。

✨注意事项：

我们在使用鸡骨草的时候要注意，鸡骨草的种子是有毒的，使用的时候需要将豆荚摘除，以免发生中毒的情况。

用料

鸡骨草 克

广东靓汤——六款祛湿鸡骨草汤谱的做法

第一种——鸡骨草猪横利祛湿汤

材料:鸡骨草，猪横利，白茯苓，赤小豆，薏米，姜片

第二种——鸡骨草灵芝猪骨汤

材料:鸡骨草，木棉花，灵芝，莲子，薏米，赤小豆，蜜枣，姜片，猪骨头

第三种——鸡骨草绵茵陈瘦肉汤

材料:鸡骨草，夏枯草，绵茵陈，熟地，姜片，瘦肉

第四种——鸡骨草灵芝猪骨汤

材料:鸡骨草，夏枯草，灵芝，蜜枣，枸杞，猪骨，陈皮

第六种——鸡骨草土茯苓瘦肉茶

鸡骨草，土茯苓，无花果，薏米，赤小豆

小贴士

这几款汤谱，个人觉得加不加肉都是可以的，加肉能增强免疫力、肉是补虚，强身健骨！小孩一起喝的时候，加点肉能增强免疫力~而且加肉香点，不加肉就是当做凉茶喝，祛湿茶水✨

关于薏米要不要炒一下，随个人吧，我有时候会炒一下，怕太凉，所以大多数会放姜片，陈皮