其实你喝的瓶装水其实不是“矿泉水”

咳咳，你们最爱的优恪吴彦祖来了！

（然而他仍然是已婚状态，帮不了你们，摊手 ~）

前段时间他说这次专栏打算写写 ' 日常生活里最销魂的液体 '，吓得我以为他要公然在我们公众号里开车！（想什么呢，我说的是酒）

然而，写出这篇男默女泪的文章的阿祖，再一次用才（呐）华（喊）征服了我们——

' 虽然你知道矿泉水更有营养，但你买的根本就不是矿泉水啊！'

振聋发聩！

一时间，办公室里求（求）知（救）欲（声）爆发：

' 阿祖老师帮我看看我这个是不是矿泉水 ~！'

' 那 xx 的水是矿泉水吗？xxx 呢？'

' 到底怎么看是不是矿泉水啊？'

' 所以我这个只是饮用水不是矿泉水？'……

可能你也会有这样的担心，不过没关系，看完这篇，你就全都会了。毕竟，你们可是集美貌与智慧于一身的恪星人啊！

十一旅游黄金周虽然刚刚过去，想必大家的游玩兴致尚未消退！

那还等什么呢，自然要用上年假、事假、病假 …… 管他什么假呢，只要能用上的都用上，赶紧抓住金秋的尾巴，放飞自我，尽情地享受大自然！

但今天要和大家讨论可不是 ' 金秋好去处 '，而是旅行中 ' 最必不可少之物 '！对于这个 ' 最必不可少之物 ' 是什么，估计大家会有千奇百怪的不同答案。

什么现金、银行卡、护照、身份证、手机、相机、充电器、防晒霜、护肤品等等，甚至还有人说是一个男朋友或者一个女朋友 …… 嘻嘻，相当有道理哦！

但是小编却认为，旅行中最必不可少的是水！而且要记得喝 ' 真正的矿泉水 '！

最必不可少的 --- 水

离不开水的你、我、他

一个成年人身体中大约 60% 左右都是水。人体的生命活动离不开水，水对于人体来说，不仅仅是溶剂，还是运输工具。也就是说，人体内的水中溶解了各种各样对人体十分重要的营养素、荷尔蒙以及化学信息，这些对人体重要的元素会通过水被运送到各个器官。

除此之外，水还可以起到稀释人体内毒素、舒缓情绪、加快新陈代谢、通便以及调节体温等作用。

每天该喝多少水？

人体每天都会通过尿液、粪便、排汗、呼吸等方式向体外排出大约 2.5 升的水。

因此，为了保证体内水的平衡，就需要我们每天补充 2.5 升的水。在日常生活中，人们通过水果、蔬菜、肉类等食物的摄入以及体内营养物质的代谢大概可以摄取 1-1.1 升的水，那么剩下 1.5 升左右的水就需要通过喝水来补充。

身体 ' 喝不饱 ' 会怎么样？

人体具有一套十分强大且完善的水管理系统。当人体内表现为缺水时，体内的干旱管理机制便开始运作，体内的水会被优先输送给最重要的器官和组织，其他器官和组织就会因供水不足而出现一定的症状和问题。

例如，身体缺水时，人的脑功能会下降，注意力会减弱。患肾结石以及尿路堵塞或感染的风险也会增加。另外，由于缺水，皮肤以及皮肤粘膜变得干燥，其被细菌和真菌感染的几率会升高。

也许此时你的腰痛、肠胃疼痛、血压升高、哮喘等症状，并不是你身体真正出了什么大问题，只是因为你的身体 ' 缺水 '。因此，每天有规律的饮用足量的水对于健康来说十分重要。

' 矿泉水 ' 你真的喝对了吗？

现在，越来越多的人们更加重视健康的生活方式。很多人不再只满足于在正确的时间饮用足够量的自来水或白开水，他们越来越关心什么样的水才是更加优质和健康的水。

就这样，购买瓶装和桶装的饮用水已经逐渐成为人们的一种生活习惯。因此，无论是在办公室、家、或是旅途中，人们常常会选择购买 ' 矿泉水 ' 来补充身体所必需的水和矿物质。

但是，矿泉水大家真的买对了？喝对了么？

超市货架以及自动售卖机等售卖的 ' 矿泉水 ' 品牌众多，让人目不暇接，但它们真的都是矿泉水吗？

其实大家通常能够买到的 ' 矿泉水 ' 有两种，一种是包装饮用水，一种是饮用天然矿泉水。也就是说大家通常概念中的 ' 矿泉水 ' 并不真的是矿泉水。

那么，包装饮用水和饮用天然矿泉水到底有什么不同呢？

简单点来说，包装饮用水采用的水源至少要满足 GB 5749-2006《生活饮用水卫生标准》中的要求，也就是说至少要达到自来水水质的要求。由于包装饮用水是由满足自来水水质的水源再经过一系列较为复杂的工艺净化生产而成，因此其水质略优于自来水。

以三氯甲烷为例，依据 GB 19298-2014《食品安全国家标准 包装饮用水》，包装饮用水中的三氯甲烷限值 0.02 毫克 / 升，而生活饮用水中三氯甲烷限值则为 0.06 毫克 / 升。很明显，包装饮用水对水质的要求略高。

三氯甲烷是自来水生产过程中添加的氯消毒剂的副产物。水中的氯会影响水的味道，而且三氯甲烷还会给人体带来其他的健康风险。三氯甲烷会给中枢神经以及肝、肾等内脏带来负担。另外，还会产生注意力不集中、疲劳、食欲减退等慢性症状。

而矿泉水的水源则是从地下深处自然涌出或经人为开采出来的水。矿泉水是在地层深处循环形成的、含有一定量的矿物质以及微量元素的、未受到污染的水。

而我们能够购买到的矿泉水产品，仅以天然矿泉水为原料，通过简单的工艺去除不稳定存在于其中的组分生产而成，尽量保护了天然矿泉水的原有口味以及其天然矿物质组成。

如何才能识别并买到真正的矿泉水呢？

下图中是 8 瓶市面上常见的瓶装水，那么到底那几瓶才是真正的天然矿泉水呢？

下图中右侧的百岁山、爱夸、农夫山泉（鹿先生包装）以及依云的 4 款瓶装水是饮用天然矿泉水；而左侧照片中的农夫山泉（红色包装）、康师傅、屈臣氏和雀巢优活则属于包装饮用水。

图中以农夫山泉饮用天然矿泉水为例，列举了其包装标签上的部分重要信息。

注：依据 GB 8537-2008 《饮用天然矿泉水》中的规定，一款天然矿泉水产品至少要达到该标准中一项或一项以上的界限指标要求：锂、锶、锌、碘化物 ≥0.2 mg/L，硒 ≥0.1 mg/L，偏硅酸 ≥25 mg/L，游离二氧化碳 ≥250 mg/L 和溶解性总固体 ≥1000 mg/L。

✎要想买到真正的饮用天然矿泉水，

先要学会看标签

一看产品名称 --- 饮用天然矿泉水

二看配料表 --- 天然矿泉水

三看产品标准号 ---GB 8537

四看理化指标 --- 偏硅酸、锶、硒、锌等含量应高于 GB 8537 中的界限值

到底该喝包装饮用水还是

饮用天然矿泉水呢？

小编推荐大家选择饮用天然矿泉水哦！

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天然矿泉水

从地下深处自然涌出或经钻井采集的，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，未受到污染的水。通常情况下，其化学成分、水温等在天然波动范围内都相对稳定。

矿泉水含有较多的矿物质，某些元素对人体健康有益，比如偏硅酸是人体骨骼、血管、皮肤、毛发等不可缺少的营养素，偏硅酸有助于保持皮肤弹性、坚韧骨骼。而矿泉水中的硒具有抗氧化的作用，且其抗氧化作用明显优于维生素 E。

饮用纯净水

常被称为蒸馏水、纯水等。其不含有矿物质、不纯物和细菌，饮用安全性高。但也由于其不含矿物质以及水质偏酸的特性，不建议作为生活中的唯一饮用水，可与天然矿泉水配合饮用。

矿物质水

这类水是由纯净水添加少量矿物质元素制成。

饮用天然水（山泉水）

含有一定量的矿物质，但其与天然矿泉水相比，则矿物质含量相对较低，且其矿物质含量也不如天然矿泉水稳定。

矿泉水问答时间

Q1

为什么感觉自来水没有矿泉水好喝呢？

自来水没有矿泉水好喝的一个原因是，自来水在净化过程中添加了漂白粉。漂白粉虽然可以杀菌消毒，保障饮用水安全，但也影响了自来水的味道。

不过，我们可以通过净水器来去除自来水中的氯，比如活性炭净水器就可以通过吸附过滤掉氯。

Q2

平时喝的矿泉水是硬水还是软水呢？

水硬度的计算公式如下：

硬度 =（钙含量 mg/L×2.5）+（镁含量 mg/L×4.1）

以农夫山泉天然矿泉水为例：

硬度 ={（4.0-10.0）mg/L×2.5}+{（1.5-5.0）mg/L×4.1}=16.15-45.5 mg/L﹤60 mg/L

因此农夫山泉天然矿泉水是软水。

Q3

苏打水与普通天然矿泉水相比有什么特别之处？

苏打水有消除疲劳的效果。主要是因为苏打水中的碳酸可以中和导致人体疲劳的乳酸和刺激神经引起疼痛的氢离子。碳酸和这两种物质反应结合后，产生的二氧化碳和水将被排出体外。

Q4

可以通过喝咖啡和茶来代替矿泉水吗？

虽然我们通过咖啡和茶也可以摄入大量的水，但是咖啡和茶中的咖啡因具有利尿的作用，这样，一部分由咖啡和茶摄入的水会很快被排出体外，并不能很好的被身体吸收。

所以，即便是用天然矿泉水冲泡的咖啡和茶也不能够完全替代天然矿泉水。

说了这么多，可能有人会问，有没有什么优品天然矿泉水值得推荐呢？

当然有哦，此前优恪测评了 11 款国产饮用天然矿泉水，其中 6 款优品，快去优恪官网点开报告，看看有没有一款适合你的香甜可口的矿泉水吧！

✎参考资料

水是最好的药 /（美）巴特曼著；刘晓梅译 . 长春：吉林文史出版社，2006.3

矿泉水才是最好的药 /（日）藤田纮一郎著；张婧译 . 哈尔滨：北方文艺出版社，2009.8

https://www.gesundheit.de/ernaehrung/richtig-trinken/trinken-und-gesundheit/warum-trinken-so-wichtig-ist

http://www.dge.de/wissenschaft/referenzwerte/wasser/

http://www.spektrum.de/lexikon/ernaehrung/wasserbilanz/9286

文案：老 K

设计：小薪

— The end —

在英国，买一套媲美陆家嘴地段的住宅要多少钱

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