一、柿子的养生功效
柿果：味甘涩、性寒、无毒
1、治高血压、慢性支气管炎干咳、咽痛
柿饼3枚(去蒂)，清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用。
2、治皮肤病
将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2-3次，治真菌、感染性皮肤病。
3、防癌
因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒，抑制病变功效，坚持每天吃1-2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。
4、治泌尿道感染、血尿
柿饼2枚，灯心草6克，同煮汤，加白砂糖调味饮用，每日2次。
5、治高血压、慢性支气管炎干咳、咽痛
柿饼3枚(去蒂)，清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用。
6、治地方性甲状腺肿
未成熟的青柿子1000克，洗净去柄，切碎捣烂，以洁净纱布绞汁放在锅中，先以大火烧沸，后以文火煎熬浓缩至稠粘时，加入蜂蜜1倍，再煎至浓稠时停火，待冷装瓶备用。每次1汤匙，沸水冲饮，每日2次。
7、治溃疡
轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半混合后饮用，每天早晚一次，连服10次，溃疡可愈
二、柿蒂的养生功效
柿蒂：味涩，性平，入肺、脾、胃、大肠经，有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。
1、柿蒂治胃寒呃逆，常配丁香、生姜等同用，如柿蒂汤（《济生方》）
【丁香柿蒂汤】
组成：丁香6g、柿蒂9g、人参3g、生姜6g。
主治：治久病呃逆，因于寒者。
归经：足阳明少阴药也
方义：
a、丁香泄肺温胃而暖肾。
b、柿蒂苦涩而降气。
c、人参所以辅真气，使得展布。
d、生姜去痰开郁而散寒。
e、火呃亦可用者，盖从治之法也。
2、治呃逆：柿钱、丁香、人参等分。上为细末，水煎，食后服。方中柿蒂降逆止呕，为君药。（《洁古家珍》柿钱散）
3、柿蒂治伤寒呕哕不止：干柿蒂七枚，白梅三枚。上二味，粗捣筛，只作一服，用水一盏，煎至半盏。去滓温服，不拘时。
4、柿蒂烧成炭研末，成人每服2克(小儿减半)，一日三次，开水送服，治泄泻腹痛。
【柿蒂竹茹汤】
原料：橘皮9克、竹茹9克、柿蒂7枚、姜汁3茶匙（冲）。
用法：用水1升，煮取400毫升，分二次温服，若未见效，再作服。
主治：阳明湿温，气壅发哕者。
来源：《温病条辨》卷二
三、柿叶的养生功效
如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。可以补虚、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。
1、柿叶泡茶治疗咽炎
组成：柿树叶3片、少许蜂蜜
用法：用柿树叶3片，酌情加少许蜂蜜治疗咽炎，浸泡代茶饮。效果较好。
注意事项：此茶需少量频饮；柿叶茶为弱酸性，饮时请不要同饮咖啡或红、绿茶等碱性饮料。浸泡时间要加长，约需5分钟
功效：茶水进口后慢慢咽下，可起到润喉利咽、滋阴清热、利湿解毒的作用。
柿叶的药用功效：
柿叶中含有芦丁、胆碱、蛋白质、矿物质、糖等成分。而更可称道的是它所含的维生素C多，代茶饮时，应频繁饮用，使药物在患者的咽部保持一定的浓度，以增强其对局部的作用，提高疗效。而且这种方法可促使患者大量饮水，加快毒素的排泄，有利于治疗。本法简便易行，疗效好，无副作用，可放心饮用
2、柿子叶的功效与作用治干咳咯血、久痢便血、小便带血：柿饼３枚去蒂切小块，大米１００克，同煮粥，用冰糖或白糖调味食用。
3、鲜柿叶烧炭存性和川椒，共研细末，搽患处，治疮。
4、柿叶３克，花生衣少许，研末，用温开水送服，连服两个月，治血小板减少性紫癜。
5、鲜柿叶烧炭存性和川椒，共研细末，搽患处，治疮。
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