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上天入地种菜
上天入地种菜楼顶房前开辟自留地
 
 
美国亚特兰大市的主妇格莱丽亚?汤普森在两个加起来不到0.8平方米的长方形花盆里栽种了大蒜,一家人一年几乎没有买蒜。
美国全国园艺协会今年的数据显示,如今有37%的美国家庭在自家院子里种植西红柿和黄瓜等各种蔬菜,而一年前只有19%。美国城市居民除了在花园里种菜,还把菜园子开到了楼顶上。他们通常在废弃的木箱里装满土,放置到楼顶的四周边缘(边缘地带承重能力较强),然后就开始播种了。
纽约著名的“鹰街房顶农场”拥有约557平方米种植面积,是利用一座废旧仓库的屋顶建造而成。屋顶上铺撒了农作物生长介质,包括肥料、石块和泥页岩等。除建有存放雨水的设施外,农场还有自己的蜂房、鸡舍,这种综合种植和养殖的方法使种植空间得到了高效利用。农场种植的有机蔬菜主要供应给周围社区的居民和餐馆,受到广泛欢迎。
加拿大蒙特利尔北端一栋楼顶上,百里香和芫荽散发出阵阵香气。这是世界上首家屋顶花园农场。这家屋顶农场占地面积3000平方米。温室大棚内种植卷心菜、胡椒、南瓜、茄子、芹菜等蔬菜以及迷迭香、罗勒等香草,每周出产的蔬菜可以装满2000辆超市购物车。农场设计者说,农场尽量依靠天然手段促进果蔬生长,比如依靠蜜蜂授粉,靠瓢虫而非化学杀虫剂除虫。
银行金库种水稻番茄
当你到达东京金融区大手町一座27层大楼的地下二层,电梯门打开,植物和蔬菜的味道立刻就会扑鼻而来。占地1000平方米的6间温室内,已种满不含有害化学物质的蔬菜、稻米。这个地下农场创办于5年前,曾经是一家大银行的金库,靠电脑控制的人工照明及温度管理系统维持着运转。所收获的蔬菜和粮食均内部消化,供员工食堂或公司举办的各种派对活动使用。
地下农场采用了先进的“无土栽培”法,作物离开土壤,生长在营养液中,而人工照明则取代了阳光,帮助植物完成光合作用。专家称,地下农场里没有旱涝之忧,所有影响作物生长的环境因素,包括湿度、热度、光照度都能通过人工调节。在地下农场里,青西红柿只需一到两天就会变成红色,供人采摘。
政府楼前也种地收菜
加拿大温哥华是北美首个在市政府前开辟社区菜园的大城市。2009年,温哥华市市长格雷戈尔?罗伯逊宣布,温哥华市政府门前的一块草坪将用于建设社区菜园。政府“大度”,民众们也就不客气,不到一个月,这块草坪就被瓜分一空。如今,温哥华市的官网上,市政府门前的菜园已经成为温哥华大力推广社区菜园建设的“标志”。
所谓的“社区菜园”就是开垦城市的街角、空地、垃圾场边和铁道旁等闲置的公共土地,用类似认领种植的方式,租给愿意在此处耕种的市民,并且鼓励民众种植无公害的蔬菜瓜果或花草。
社区菜园如今在温哥华很抢手,获得菜园必须申请、排队。市政府在官网设立网页,随时更新菜园空缺的情况以及适合种植的果蔬种类。温哥华市开放给市民种菜的土地迄今已达2000多块,都是犄角旮旯的荒地,不照料容易滋生杂草,堆积垃圾污物,照料又要花费公款,而让老百姓掏钱种地,等于是帮助政府打理了空地,简直一举多得。
 
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