菜品口味：
甜味主要工艺：
蒸所需时间：
廿分钟制作难度：
简单所用厨具：蒸锅
食材明细
糯米粉 45克
粘米粉 35克
澄粉(小麦淀粉) 20克
牛奶 185克
糖粉 50克
色拉油 20ml
吉士粉（黄色冰皮用） 适量
抹茶粉（绿色冰皮用） 适量
紫薯泥（紫色冰皮用） 适量
橙香水果馅 适量
红豆沙馅 适量
生活就是这样发生着改变，端午学着包各式粽子，现在中秋学做月饼，而且还要尝试各式月饼的做法，今天试做了下美貌如花的冰皮月饼，第一次做心里也没底，不过终于也能压出花样来了，不过为了防粘手粉多了点，总结了点经验，下次一定能做出更漂亮的！
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将牛奶、色拉油、糖粉混合均匀
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将糯米粉、粘米粉、澄粉混合,倒入牛奶混合液中
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搅匀后静置半小时
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这时候炒点手粉，糯米粉放锅里小火炒熟备用
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将粉末混合物放锅里蒸15分钟,蒸的过程中搅拌几次
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面糊变透并慢慢凝固，等水分收干即可离火
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稍晾凉后，分成几份加入各色粉末，揉成面团
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准备各种馅料搓圆，今天用了橙香水果馅和豆沙馅
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手上取一些手粉，将一块面团按扁，加入馅料
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用虎口位置慢慢收口，稍按扁，滚上一些手粉
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先取少量面团放在模具花片上
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装入模具，放入包好馅的面团
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用力一压即成型
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然后就是换着各种颜色做了
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最后剩下的做个三色的
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漂亮的冰皮月饼来了！
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视觉味觉双重享受
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装上礼盒送人很有面子！
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