这是一道老少皆宜的香甜酥脆的小零食，制作十分简单，百吃不腻！

爱生活爱美食，我是小厨 阿梁，一位集美貌一般般与厨艺很腻害为一身的男神他哥，（男厨）

今天小厨为你带来的是一款小零食，这款小零食'香甜酥脆不油腻，健康营养又好吃，深受孩子们的喜爱。

它叫豆沙芝麻团，是由豆沙，糯米，白糖，芝麻，四合为一而成的超级好吃小零食。

我们做豆沙芝麻团用到的主料是糯米，它富含的营养成分比较高

糯米营养成分：

糯米中含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素凤、维生素比多量淀粉等成分，常食对人体有滋补作用。

糯米有补中益气、养胃健脾、等功效。

孩子吃零食首先豆沙芝麻团，不管怎么说，咱们在家自己做的食品，孩子吃着放心，而且健康又营养，所以好妈妈们要赶快学

起来，学会做豆沙芝麻团，让你家孩子伴随着营养的美味，健康的成长

豆沙芝麻团所需原料：

糯米1000克，豆沙馅500克，白糖600克，白芝麻100克，花生油600克。

芝麻团制作流程：

1、将糯米粉加水、加白糖揉匀，揪成小剂子。加白糖150克揉匀，揪成40个剂子。把豆沙和糖450克揉匀，分成40个馅料。

2、把一个个剂子在手中搓圆，包入一个豆沙馅料，外表滚粘一层白芝麻，制成圆球形生麻团。

3、把炒锅置中火上，倒入花生油，烧到六成热，放入生麻团炸至呈金黄色时捞出。

记住要中火，火大很容易炸裂开。

技术重点：

炸制麻圆时应先用二三成的低油温进行浸炸，同时用手勺轻轻推动几下，只可推，以免粘锅。

等到麻圆已熟且色呈微黄时，再改用五六成热的油温进行炸制。

其中最重要的是，在炸制过程中要不停地用手勺推动并挤压麻圆，以使麻圆受热均匀并避免被炸焦。

豆沙芝麻团制作流程图：

豆沙芝麻团刚刚炸出来时口感是最好的，要趁热吃，外边酥脆，里边香甜，美味十足

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