《肝脏图片》
正确认识脂肪肝：
以前不多见的脂肪肝，近些年来发病率却呈现明显升高趋势，尤其是办公一族人群中最为常见病，且具年轻化趋势，严重威胁人们的健康。脂肪肝是由于多种原因导致肝细胞内脂肪堆积过多的病变，其发病率高达将近50%，在重度肥胖儿童中发病率可达80%，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病。
可是脂肪肝在许多人眼里，并不以为然，不仅未重视自我养护和治疗，而且还在自以为是的，不加节制地大吃大喝，豪饮痛饮，后果令人担忧，要知道当肝细胞内脂肪含量超过肝脏湿重的10%，或肝细胞半数以上有脂肪变性，而称之为脂肪肝，是公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。
按照肝脂肪含量的增加程度，医学上把脂肪肝分为轻度、中度和重度。它是一种常见的临床现象，也是全身性疾病在肝脏的病理表现。
轻度脂肪肝是由于肝脏对脂类物质的代谢、运转、能量转化发生障碍，使得机体免疫功能下降，但一般无特殊症状，很容易被忽略。而中度以上的脂肪肝患者，因出现右上腹不适或肝区疼痛、食欲减退、消化不良、腹泻、腹胀等消化道症状，以及鼻血、牙龈出血、女性月经不调或闭经、男性性功能减退、乏力等临床现象才引起注意。如果长期脂肪大量蓄积在肝内，肝脏血液和氧气供应及自身的代谢都将受到持续的影响，就会导致大量肝细胞肿胀、炎症浸润、变形和坏死，病情常较为凶猛。
脂肪肝虽然是一种良性病变，但约有1/4的患者可发展为肝硬化，即肝脏出现纤维增生和假小叶形成，就有可能导致腹水、消化道大出血或肝功能衰竭甚至死亡危险。故若患有脂肪肝者，千万不要忽视，或错误地认为脂肪肝可自行逆转而没有积极的采取措施加以治疗，而任其发展为肝硬化。
为何会引起脂肪肝？
脂肪肝是多种原因引起的，但主要是由于不良生活方式造成的。多发生在“办公一族”人群，经常坐办公室或电脑前，缺乏运动、应酬多、吃得多、饮酒过量引起。而仅长期酗酒就是损害肝脏的第一杀手。因为酒精进入体内后，主要在肝脏进行分解代谢，酒精对肝细胞的毒性是使肝细胞对脂肪酸的分解和代谢发生障碍，引起肝内脂肪沉积造成脂肪肝。而饮酒越多，脂肪肝就越严重。
饮食结构不合理，高脂肪、高糖饮食，又吃夜宵过多，导致营养过剩或营养不良都会导致脂肪肝。长期摄入过多的动物脂肪、植物油、蛋白质和碳水化合物等，在体内不能被充分利用，过剩的营养物质和热量便会转化为脂肪储存体内，导致人体肥胖和脂肪肝。但是并非瘦人就不会得脂肪肝，如果长期营养不良，缺少蛋白质和维生素，也可引起营养缺乏性脂肪肝。除此外，对于患有糖尿病、肝炎、甲亢、重度贫血等慢性疾病也可以引发脂肪肝。
如何及早发现脂肪肝？
注意定期体检，检验血脂、血糖、B超扫描肝脏等，以便早期发现脂肪肝，及早采取措施，则可以得到有效控制脂肪肝的发展，使之逆转。临床上许多脂肪肝患者往往不以为然，不检查、不治疗，甚至认识上存在误区，认为脂肪肝“可逆转”就等同于“不治自愈”不在乎而延误。其实，如果早期发现，及早治疗，是可以控制脂肪肝的发展，甚至得以逆转。但由于脂肪肝的病情发展较为缓慢，如果不定期体检，便很容易被忽视。
得了脂肪肝该怎么防治？
脂肪肝是一种多因素引起的获得性疾病，故积极寻找与祛除病因和控制原发病对于脂肪肝的防治极为重要。
虽然脂肪肝是一种良性疾病，但是人们还是不应忽视，应加强脂肪肝的防范意识，要养成健康的生活方式，注意饮食结构调整，要戒烟限酒，多运动等，预防并不难。但一旦被查出脂肪肝应该积极地进行治疗，多数是可以逆转的。
治疗方面：对于早期脂肪肝可以通过改变不良的生活方式，给于降血脂治疗，便可防止病情继续恶化。对于中度或重度脂肪肝患者则必须采取规范治疗和用药，因为在此阶段肝功能已有损害，或出现并发症，则不能单纯地靠改变生活方式来解决。而必须采用中西医结合方法，一方面降血脂、降胆固醇，维持较正常的血脂及血糖水平；另一方面采取保肝、护肝，对肝脏进行抗纤维化药物治疗，防止肝细胞炎症、坏死，促进肝内脂质排泄和肝细胞再生，提高机体免疫功能。
患者自身必须积极采取措施，纠正不良生活方式、祛除病因、戒烟酒、适当运动、控制饮食。因为脂肪肝患者大多数体重超标或肥胖，所以减肥降脂最为重要，最好的方式就是运动和控制饮食。
注意饮食控制并调整饮食结构，均衡营养，对脂肪肝的治疗十分重要，尤其适宜于轻、中度脂肪肝患者。着重在控制食物热量，男性每天热量限制在1800千卡，女性限制在1500千卡以内。选择低脂、低糖、低盐的清淡饮食，多吃含维生素、矿物质、纤维素多的食物，如蔬菜、水果、杂粮等，可选择糖含量低的水果和蔬菜，利用果蔬机搅拌，每天多次饮用，既保证充足维生素、矿物质的需要量，促进体内磷脂合成，协助肝细胞内脂肪的转变。又增加大量细纤维素以促进胃肠蠕动，缩短肠内容物在肠道内停留时间，减少胆固醇的吸收和利于排泄废物，并应保证优质蛋白质的摄入，例如鱼、虾、干贝、海米、淡菜、瘦肉和脱脂牛奶等。
烹饪时宜选用植物油，不食动物脂肪、动物内脏、肥肉等含脂肪、胆固醇高的食物，避免进食煎炸食品和甜品，每天食盐的摄入量应控制在6克以内。饮食宜七、八分饱，尤其晚餐不要吃得太多，不吃夜宵。
养成多饮水，而不喝可乐之类和含糖饮料，宜选用绿茶、花茶等饮料，也可饮用茵陈红枣茶，即中药茵陈50克，加红枣10个，每天一付，洗净后煎汤，当茶饮用，一般十多天，直至血脂、血糖正常，或脂肪肝消失，对各期脂肪肝都有益处，可以恢复和促进肝脏代谢功能及机体代谢，废物的排泄。
对于那些久坐办公室很少活动或不活动的人群，则主张每天多走路、多爬楼梯，对防治脂肪肝大有益处，并安排时间主动参加运动，以增加热量和体内过多脂肪的消耗最为重要，而且贵在持之以衡，坚持才能达到目的。
