【私家下午茶】反正宅着也是宅着，不如来做个小点心吧！
这是一个特殊的中国年，朋友圈有个段子：“一直以来，人类把动物关在笼子里，今年春节，动物成功的把十几亿人关进笼子了。”不过群里也有姑娘表示，平时也喜欢宅，这次只不过多了一个正当的理由不出门。做一些平时自己想做没时间做的事也很好呀！如果内心浮躁，那这个春节对我们来说就是被“困”了；如果内心平和充盈，即使不出家门，也可以过得活色生香。不能做什么助力武汉的实际行动，那就好好呆在家里，不给祖国添堵吧！好吧！既然宅着也是宅着，那我们就来做点零嘴解馋开怀吧！2. 小火热锅，倒入紫苏油，放入切碎的砖红糖，然后加少许水，熬红糖汁。
3. 红糖熬化后，放入核桃和紫苏籽，搅拌均匀，让核桃表面均匀裹上红糖。
4.把裹上红糖的核桃，放在硅油纸上冷却。用同样的方法做花生酥，如果想要香脆的口感，可以把花生先在无油锅中炒熟。
这个超级简单的核桃酥和花生酥，吃起来却是让人停不下来的。
准备食材：
生的鹰嘴豆粉120g、核桃3个、花生1把、臻子1把
南瓜籽一把、瓜子一把、腰果一把
黑芝麻两勺、红糖30g、黄冰糖10g
茶籽油20g、芝麻酱30g
1. 把花生炒熟后去衣，核桃、南瓜籽、瓜子略微炒一下，再一起打成粉，冰糖敲碎后也用料理机打成糖粉，再将这些粉和鹰嘴豆粉混合，放入红糖、茶籽油、芝麻酱一起拌匀，看情况加入少量水，和成较为黏的面团。
2. 将面团揉成小丸子，再压平成小圆饼状，在烤盘中摆好，放入烤箱中，150度烤15-20分钟，表面酥黄即可，等冷却后即可。
准备食材：
红枣180g、生姜一块、红糖50g、核桃50g、
玉米淀粉20g、椰子油30g
1. 把红枣去核、生姜切碎后，放入料理机中，加适量水打成泥。
2. 小火热锅，把枣泥倒入锅中，加入红糖，不停搅拌，让枣泥越炒越稠，再加入椰子油一起炒，玉米淀粉加少量水，倒入枣泥中，搅拌翻炒，直到枣泥十分粘稠，感觉搅拌起来有点费力了就可以了。
3. 把核桃放入另一个无油锅中，略微翻炒一下，也可以用烤箱烤一下，然后把核桃倒入枣泥中，搅拌均匀。再倒在硅油纸上，压紧实，包起来，待冷却后，就可以切成小块摆盘了。
红枣和生姜两个是绝配，大枣生湿，生姜祛湿；大枣止汗，生姜发汗；大枣补气，生姜散气；两者搭配可以健脾养胃、补中益气、提高身体免疫力，这个点心中还有红糖，也可以补气血，而核桃则可以补肾固精强腰、温肺定喘、润肠通便，很是滋养，甜软香糯，老人和小孩也可以吃。想要更多更及时的美食分享，可以加入思嘉素社群哦！
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