浙江大学教授 石伟勇
健康农业全产业链管理技术包括健康的土壤和种苗，健康的生产管理技术，健康的贮运与市场，构建柑桔全产业链健康管控技术。
土壤健康管理
土壤是一个复杂的系统，位于大气、岩石圈、水圈和生物圈的交汇处，对粮食生产至关重要，并通过其对重要的社会和生态系统服务的支持实现可持续发展。
土壤健康是“土壤作为维持植物、动物和人类生存的重要生命生态系统的持续能力”。我们的土壤可划分为健康的土壤、亚健康土壤、有障碍的土壤三类。
柑桔土壤的主要问题：土壤板结日趋严重、土壤酸害不断加剧、营养平衡严重失调、土壤生物活性减弱、重金属污染需关注。
土壤板结，耕作层瘠薄：有机质低，不能形成团粒结构，根系发育差，吸收养分和水分能力差，作物不能正常生长。山地桔园耕作层瘠薄，立地条件差。
土壤表现：盐渍化（红化白化）、板结、平畦种植比高畦种植严重、裸露比覆盖严重。
土壤酸化的特征：果树发育慢、僵化，萌芽不整齐，出叶慢、叶片小而少，分枝少。
土传病害增加，枯萎病难以控制，易发线虫。
酸害产生原因
过量使用氮肥：铵态氮肥、尿素等，1份铵在土壤氧化成硝酸产生8份酸。
酸性肥料：过磷酸钙、磷石膏、酸性有机肥等。
土壤养分不平衡
土壤养分不平衡的原因：没有按照植物养分需要供肥、长期使用养分比列不当的肥料品种、肥水管理不协调。
重金属和有机污染原因：大量的有机肥，过量的磷肥和高磷复混肥，不明确的农药和调节剂。过量使用影响根系发育（伤根），影响果树萌芽和新梢发育，农产品质量安全。
柑桔土壤改良思路
有机肥复合化：合理利用发酵畜禽粪肥（羊粪、鸡粪、猪粪等）；饼粕类（菜籽饼、茶籽饼等）；秸秆类（葡萄枝发酵、山核桃果蒲、油茶果蒲等）；
专用肥功能化：有机无机缓释专用肥；
保水保肥性：含海藻酸或腐植酸有机肥；
抗病除草性：山核桃壳粉有机肥、油茶壳粉有机肥；
防病促生性：功能型复合微生物肥料；
水肥一体化施肥技术：防盐、降酸、平衡营养、协调肥水；
土壤调理剂：“泽土”、石灰氮、原蚕沙、牡蛎壳粉、海藻复合微生物调理剂、海藻纤维素
土壤健康综合管理技术
功能性间作制：柑桔和豆科作物、香料植物间作；
功能性有机肥：有的条件的使用甲壳素肥料、功能鱼蛋白肥料等新型肥料；
土壤综合调理：结合复合海藻调理剂、浓缩沼液复合调理剂、复合有机肥健康管理（果树专用）。
采用人工沃土培育技术、改变种植方法，采用根域栽培技术、控根器（限根盘）栽培、框厢式（条状式）栽培。
开发土壤健康管理产品
土壤改良剂（有机肥、硫化物）、土壤修复剂（纳米、生物）、 功能有机肥（专用有机肥）、 生物除草剂（除草醋、提取物）、 复合微生物肥料（功能微生物）。
柑桔土壤健康管理重点关注
1.滨海盐碱地土壤改良和健康管理
2.红黄壤区域土壤改良和健康管理
3.设施大棚土壤的健康管理
4.酸化土壤的治理和健康管理
5.污染土壤的修复和安全利用
6.非农化土壤的修复与健康管理
来源 | 柑橘记事
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