单位来了几个客户，李总带着办公室杨主任和贸易部的小陈等几个同事，在饭店招待客户吃饭。
因为刚签了合作意向书，李总和客户的兴致都很高，喝了不少酒。杨主任看喝的差不多了，就招呼服务员上热菜。热菜里有一个上汤娃娃菜，是李总最爱吃的。盘子转到小陈面前的时候，小陈伸出筷子刚要夹菜，突然看到菜叶子上有一条肥胖的肉虫。坐在旁边的杨主任一看小陈的动作停滞了一下，一看盘子就明白了，他赶紧在桌子下面踢了小陈一下，示意他不要声张，用菜叶把虫子盖上，夹起来放到了自己的盘子里。
在李总再次和客户交换意见，碰杯喝酒的时候，杨主任已经招呼服务员重新上了一盘娃娃菜，一大桌子人，除了小陈看的清楚之外，其他的人，特别是李总和客户，似乎什么都没有发现。
结账的时候，小陈正好碰到杨主任在和餐厅经理沟通此事，经理一直赔着不是，还减免了餐费。
小陈在跟着杨主任在招待客人的过程也学到一些技巧，比如说像今天这种情况，你陪领导吃饭，在菜里面吃到了虫子，但领导已经吃过了，而且旁边还有客人，这个时候最好的处理方法如下：
首先尽量不要声张，看透不说透。
一是因为领导已经吃过了，如果再说出来，会让领导觉得的恶心，如果领导不是太在意还好，还能继续吃，如果领导很讲究，可能接下来就没有食欲再吃饭了。本来生意谈成，宴请客户，是一件很开心的事，这样就会弄得很败兴。
二是旁边还有客户，招待餐里面吃出虫子，虽然不是故意而为，但总归是有瑕疵的，宾主双方都会觉得有些不自在。
其次要向餐厅追究责任。
我们单位曾有一次招待一个很重要的领导，这个领导有洁癖，对招待餐只提了一条要求：干净。我们就去了平时定点的饭店，千叮咛，万嘱咐，一定要干净干净干净。结果，你怕什么就来什么，领导刚一入座，就在面前的盘子里发现了一只苍蝇。服务员弱弱地说：刚才打晕了，没打死，又活过来了。上级领导只是让换了个盘子，并没有说什么。但回来之后，我们单位的领导可是大发雷霆之怒，骂我们这点小事都做不好。我们主任又去把餐厅的经理狠批了一顿。
像这种有合作关系的饭店，如果你这次提出了自己的诉求，下次他们会格外用心一些，你自己如果都不在意，他们更会随便的应付你。
第三，如果事后领导问了，就如实回答，不问的话，就不要解释了。
你悄悄的换过菜之后，也许领导已经发现你的动作了，大约也会猜一个八九不离十，但他不会说出来。如果事后他问起你这个事，就如实回答，如果他不问，就不要主动去说明情况，领导没有怪罪，说的多了反而不好。大家都心照不宣，这件事就算过去了。
事后小陈也觉得，这点菜吃饭，招待应酬，可真是一门学问。
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