猪肉白菜炖粉条的做法大全

2013-12-10


做法

  • 1.五花肉洗净用刀子刮净肉皮,切大块

  • 2.大白菜洗净切块

  • 3.土豆粉条提前用温水泡软

  • 4.五花肉凉水下锅,烧开,焯水祛除血末,捞出待用

  • 5.锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开

  • 6.烧开后放入五花肉,大火烧开,烹入绍酒

  • 7.烧开后盖盖,改中火烧40分钟,待汤汁变白

  • 8.加入酱油盐、白糖调味

  • 9.捞去葱姜蒜,待五花肉入味大约10分钟,捞出一些肉

  • 10.放入粉条子炖5分钟

  • 11.加入切好的白菜炖3分钟

  • 12.放入捞出的肉搅拌将猪肉,粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅

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来自:mimaqueren  > 炖肉
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