汪曾祺先生是被當代中國文壇公認的一代文學大師。昨日黃昏出門，路過一小書店，便走進去，無意中竟見到一本新編的汪曾祺散文集，名《五味》的汪集，編法別致精美，以汪曾祺談吃的散文32篇編為一輯。書不厚，只有8萬餘字，可精美俊逸，內文插有齊白石、八大山人、徐文長和汪本人畫的瓜果菜蔬小品，亦配有坊間的一些風俗小畫，煞是可愛。我雖有汪的許多文字，可這冊小書，仍讓我十分驚喜，便毫不猶豫掏了票子。
於是每晚我便蜷于沙發，一篇一篇翻去，一字一字誦出聲來。大師的文字總是通俗明白，雅致蕭疏。所談皆為吃喝之俗事：炒米、焦屑、鹹菜茨姑湯、端午的鴨蛋、虎頭鯊、斑鳩、馬齒莧、薺菜、蔞蒿、拌菠菜、拌蘿蔔絲……可寫得文采繽紛，饒有興致。《昆明菜》一篇，說到昆明的炒雞蛋：“炒雞蛋天下皆有。昆明的炒雞蛋特泡。一掂翻面，兩掂出鍋，動鍋不動鏟，趁熱上桌，鮮亮噴香，逗人食欲。”真的把人的食欲給“吊”了起來。《口味 耳音 興趣》篇寫到人的口味，“有人不吃辣椒。我們到重慶體驗生活。有幾個女演員去吃湯圓，進門就嚷嚷‘不要辣椒！’賣湯圓的冷冷地說‘湯圓沒有放辣椒的！’”幾句話就把人寫得活靈活現的。口氣中把人物都托出來了。有人曾問汪先生：你是不是整天拿個筆記本在街上記？汪先生才不呢，但是在生活中他常常偏著頭，用一雙發亮眼睛望著你。他是用心記“生活”。王蒙說汪先生是當代作家中極少數還能會用文言文的作家。可王安憶說：汪先生是頂頂容易讀了，總是最最平凡的字眼，組成最最平凡的句子，說一件最最平凡的事情。還是賈平凹說得好：“汪是一文狐，修煉成老精。”汪先生實在是能雅能俗，可雅可俗，大雅大俗。
是的，汪先生有些短箋，僅僅幾句話，也不時會冒出一二句“奇句”，讓人嘆息。前不久高郵縣汪曾祺故居給我寄來該館編的一本汪曾祺的內部資料輯錄。我用兩個晚上將這本資料看完。內中有一封汪先生給高郵縣官員催要歸還被佔去多年的祖宅的短簡，汪先生在說了“歸還我的房屋，此其時矣”之後，也不經意中“抒情”了一下：“曾祺老矣，猶冀有機會回鄉，寫一點有關家鄉的作品，希望能有一枝之棲，區區願望，竟如此難償乎？”短箋僅約百字，卻讓人讀出歸有光的味道。
前些日子，我的母親來住了一陣。母親來時，給我從老家帶來一瓶腌小蒜，我的家鄉天長和高郵僅一湖之隔，風俗習俗幾近相同。我白嘴嘗了一口那久違了的家鄉的小菜。僅一口，卻一下子讓我想起童年的故鄉。這埋藏了多年的鄉愁，勾起我許多兒時的記憶。我想，如若汪先生在世，我給先生捎上一瓶，先生定會非常高興。說不定又會寫出一篇《小蒜》來！（蘇北）
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