中医推荐九款“养肝粥” 9

中医推荐九款“养肝粥”

来源:中国中医药报

2011年05月27日00:57

 

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　　9、猪肝绿豆粥

　　原料：猪肺，大米，绿豆

　　做法：将绿豆、大米洗净后，放入锅内加水同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，熬至八分熟时，将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后加入适量的盐和味精即成。

　　功效：此粥具有补肝养血、清热明目、美容润肤的作用，适合脸色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者经常食用。