气雾栽培简介
气雾培
气雾培？Spray Culture，又称雾培、喷雾培、气雾栽培。是利用喷雾装置将营养液雾化后直接喷射到植物根系上，从而为植物提供水分和养分的一种无土栽培方式。气雾栽培是所有无土栽培的技术中解决根系的水气矛盾的最好形式。根据植物根系是否有一部分浸没在营养液层中，可将气雾培细分为气雾栽培和半气雾栽培两种类型。气雾培是指根系完全生长在雾化的营养液中，而半气雾培是指一部分根系浸没在营养液层中，另一部分根系则生长在雾化的营养液中？例如桶式巨型植物的栽培,气雾管道培，。 一、 雾培的特点
雾培是供氧效果最好的无土栽培形式，不会出现根系缺氧现象，养分及水分的利用率高，养分供应快速而有效。由于是立体栽培，可提高温室空间利用率，有效栽培面积可比平面栽培提高2-3倍。易实现栽培管理的自动化。但是，雾培生产的首次投入稍高些，对基础硬件也相对要求高？尤其是电力方面，，即使是短时间停电也很容易对植物造成伤害(因此,专人专管负责制非常重要)。
二、气雾栽培设施的结构
栽培池、槽、桶
可用硬质塑料板、挤塑板、泡沫塑料板、木板或水泥砖砌等做成的栽培池。所栽培植物的根系伸入
到池内，池内的喷头要能将营养液均匀地喷射到根系上，因此，栽培槽不能太狭小而使营养液喷洒
不开，也不能太宽大而超出喷头的射程。栽培槽要严格封闭，为根系提供黑暗、高湿环境，并避免
滋生绿藻(可以通物理杀菌方法解决藻类的滋生)。
多数栽培呈梯形或金字塔形，槽底用混凝土制成深约12cm的沟槽，用于承接营养液。在沟槽
的上部用镀锌钢管制成金字塔形或梯形框架，其上放置带有定植孔的定植板。
图例一
也有的栽培槽形状与世隔绝深液流水培槽类似，但深度可达25-40cm，营养液从管道上的喷头
中喷出，而槽底可盛装2-3cm深的营养液层？即半喷雾培，，
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图例二
也可以不保留此营养液层，让多余的营养液随时流回贮液池中。与之类似的还有近年由以色列科学
家结合营养液膜的技术和喷雾栽培技术的优点，发明的一种半喷雾栽培技术，称之为水气雾培技术。
其栽培的槽宽20cm,长50cm,深10cm.，带孔的定植板铺在槽的上方，植株根系悬空，在槽的营养
液和定植板之间留出空间，在这一空间还要安装一条带有喷头的营养液雾化管。槽中的营养液位的
高低可通过设在栽培槽的液位调节器调节，以适应植株根系不同生长时期对营养液与空气的需求。
这一栽培方式适用于番茄、黄瓜和其他观赏性的种植。
三、 贮液池
贮液池是一个气雾栽培生产基地必不可少基础设施之一，贮液池的大小应实际生产基地面积规
模来具体分配与建立。在规模较大时可建造大容积的砖混结构贮液池,而规模较小时可用大塑料桶
或塑料箱盛放营养液。贮液池的容积要保证水泵在一定时间内不会将营养液抽干，如果条件许可，
贮液池容积宜大些？例如阳台、屋顶等适当的可小些，，最少也要保证植物2-3天的耗液需要。贮
液池通常应建于地面以下，深约1-1.5米为宜。当然，有些区域可以再稍深些，原则上也宜深不宜
浅。但地面以上应留出5-10?以防止地上水流入池内？并预留回管等装置，。 四、营养液循环系统
选用耐腐蚀的水泵，功率应与种植面积、管道的布置以及喷头所要求的工作压力相适应，一般1亩的温室需用1500~2200W左右的水泵。选用PVC塑料给水管道，因为雾化喷头要求比较高的工作压力，所以一定要选用供水管。不要用同样的规格但价格低廉的排水管？即下水管，。由于喷头极易堵塞，且较难发现，因此要选择过滤效果良好的叠片式过滤器或滤网式过滤器。根据栽培槽形状及喷头安装位置来选择喷头类型。有些喷头的喷洒面为平面扇形，而有些则是全面喷射，营养液应能够喷洒到所有的蔬菜根系上，且雾滴较为细小。
如果进行小面积示范栽培，还可使用超声气雾机代替传统的喷雾装置，但由于超声气雾机中内置的鼓风设备的功率有限，栽培床一般不能超过8m。
五、气雾培营养液
气雾培是把营养液雾化喷射到植物根系周围，在植物根系表面凝结成营养液水膜，使根系有足
够的机会吸收水肥和氧气。为了避免营养液的浓度因水分蒸发而改变，植株根系必须置于密闭的、
黑暗的环境中，以减少水分散失。雾培的营养液浓度类似水培，应适当降低，可调整到mol/L的水
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平，这样才能获得最大的生长量。如果营养液浓度过高，植物反而会出现缺素症，这是营养成分比
例失调造成的。如果蔬菜生长过快，也可用提高营养液浓度的方法来调节，一方可以提供足够的养
分，另一方面可以促进器官分化。
1、营养液浓度的调整
由于在作物生长过程不断地吸收养分和水分，以及营养液中的水分蒸发，会引起其浓度组成的
不断变化。
2、营养液浓度的调整原则
电导度？EC，可反映出营养液总盐浓度，在开放式的无土栽培系统中，营养液的电导度一般
控制在2~3ms/cm。在封闭式无土栽培系统中，绝大多数作物的营养液电导度不应低于2ms/cm.,当
低于此值时,就应向营养液中补充固体肥料或预先配制好的母液。
电导度最适值又因植物种类、生长发育阶段和环境条件的不同而有差异？表1，
生育期 生育后期？电导度浓度 生育前期？电导度ms/cm， ms/cm， 种类
生菜 2.0 2.0-2.5
油菜 2.0 2.0
菜薹 2.0 2.0
芥蓝 2.0-2.5 2.5-3.0
番茄 2.0 2.5
不同植物适宜的营养的浓度不同，这是由遗传的原因决定的，通常，茄果类蔬菜和瓜类蔬菜的最适浓度比叶菜类高。百合的适宜浓度为1.5~2.0g/L,草莓等为2.0g/L,甜瓜、黄瓜为2.0~3.0g/L,番茄、芹菜、水芹适宜的养分浓度高达3.0g/L。每一种植物都有一个适宜的浓度范围,绝大多数植物的适宜浓度范围为0.5~3.0ms/cm。最高不超过4.0ms/cm。
在不同的生育时期，适宜的营养液浓度也不一样。苗期浓度可较低,旺盛生长期植株大,吸收量多,浓度应较高.以番茄为例,在开花之前的苗期,适宜的浓度为0.8-1.0ms/cm,开花到第一穗果实结果时期的适宜浓度为1.0-1.5ms/cm,而在结果盛期的适宜浓度为1.5-2.2ms/cm.也有认为,在结果期的浓度可调整到2.5-3.0ms/cm.
环境条件不同，适宜的营养液浓度也不一样，番茄在弱光条件下适宜较高的电导度，当光照充足、蒸腾旺盛时,则应降低到3ms/cm.英国温室园艺研究所在进行番茄的长季节栽培时指出,EC值在2-10ms/cm的范围内番茄均能生长,然而EC值较高(高于4ms/cm)时番茄的总产量显著降低.但较高的EC值(小于6ms/cm)能非常有效地抑制植株过旺的营养生长.
生菜类栽培最好采用约2ms/cm的EC值,在光照足时EC值可以稍低.
气雾培黄瓜适宜的EC值是2.5-3ms/cm,气雾培番茄适宜的EC值为3ms/cm(该EC值是指气雾中营养液的电导度).
六、营养液的浓度调整方法
栽培过程中，必须严格按要求通过检测补充水分与浓缩液来调整营养液的EC值以满生长需求。补充养分时一般是根据所用的营养液的配方全面补充。通常采用A、B等量同时全面补充。生产上通常不进行单一营养元素含量的测定，通常采用母液或是浓缩液方式来调整与补充。如小规模零星栽培也可以人工经常配制全液更换来解决营养液EC。营养液的平稳直接影响整生长过程与产量，产业化栽培日产50kg以上均需采用自动监测和调控装置。
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七、营养液酸碱度的调整
？1，营养液酸碱度对植物生长的影响
营养液的酸碱度通常用PH值来表示，PH值为7.0时溶液呈中性,PH值：7.0呈碱性,PH值，7.0时呈酸性.
不同蔬菜的适宜PH值不同,对大多数蔬菜来讲,PH5.5-6.8的弱酸性环境是最理想,PH过高或过低会损伤根系,但一些特别耐酸的作物,如蔬菜,可在PH值低于5.5的情况下正常生长.适宜的PH值也因栽培形式不同而有差异,例如NFT系统的营养液PH值应保持在5.8-6.2的范围内,绝不能超出PH5.5-6.5的范围.
PH值还间接影响着营养液中多种元素的有效性,PH过高(大于7.0)会导致铁、锰、铜和锌等微量元素沉淀，尤其对铁的影响最大。此外，当PH值小于5时，由于氢离子的拮抗作用，植物对钙的吸收受阻，引起缺钙症，同时还会使植株过量吸收某些元素而导致植株中毒。当PH值不适宜时，植株会表现根端发黄或坏死、叶片失绿等异常现象。
八、营养液酸碱度的检测
对于循环供液系统，最好在栽培初期每2-3天测定和调整1次PH值，营养液非循环利用时只是在配制时调整1次PH值。目前，检测的方法主要是比色法和电位法。
1、比色法 即用PH试纸比色，操作简单，但准确性差，只能测出大致范围。方法是取一条试纸浸入营养液，立即取出，与标准色板比较即可估计出PH值。此法较粗放，且PH试纸放置时间过长容易失效，引起很大的误差。也可以通过用溴甲酚紫、溴甲基红、溴甲酚绿、氢氧化钠、酚酞等药品配制指示剂，根据指示剂与营养液反应的不同颜色判断营养液的PH值，但操作复杂。
！2、电位法 利用PH值测定仪的电极浸入营养液后，其内外溶液中H的活性不同而产生电位差的原理测定营养液PH值，使用的仪器称为PH测定仪？酸度计、PH计，，这是气雾培等无土栽培必备的仪器之一。目前，有多种型号的产品，较为先进的为数字式防水酸度计。用此法检测的PH值，简单、快速、准确。
九、营养液的酸碱度的调整方法
1、加酸中和 当营养液PH值高于植物适宜PH值上限，可用两种方法进行调酸中和。就是用稀
—酸中和调节。一般利用化学方法采用稀硫酸？HSO，或稀硝酸？HNO，。用HNO中和时，HNO中的NO2433332(会被植物吸收利用，但HNO用量太多则会造成氮素过剩；用HSO中和时，尽管HSO中的SO也是植3242442(物的养分，但植物的吸收量较少，可能会造成SO的累积，只要不是大量积累就不会对植物造成危害。4
生产中大多用HSO调节PH值，也可用HNO，甚至可以用HPO。 24334
2、加碱中和 当营养液的PH值下降时，可用稀碱溶液如氢氧化钠？NaOH，氢氧化钾？KOH，来
！！中和。用KOH时带入营养液中K可被作物吸收利用，而且植物对K有奢侈吸收现象，因此不会对植物
！造成危害；而用NaOH中和时，由于Na不是必需无素，植物吸收量有限，因此会在植物造成危害；而
！用NaOH中和时，由于Na不是必需元素，植物吸收量有限，因此会在营养液中累积，如果量大的话，就可能产生盐害。但由于KOH的价格较NaOH昂贵，生产上最常用的还是NaOH。
3、酸碱加入量的确定 进行粗放管理时，可逐渐地、少量地加入稀酸或稀碱，边加入边搅拌,并测量PH值,直至达到预定值为止.精细管理时,应先进行小量的滴定试验,而后计算出用酸量或用碱量.
方法为是取一定体积(如10L)的营养液,用已知浓度的稀酸或稀碱滴定,用酸度计监测营养液PH值变化,当营养液的PH达到预定的值时,记录稀酸或稀碱的用量,而后按整个栽培系统的营养液的量推算出需用稀酸或稀碱的量.计算公式为:V/V=V/V,即V=V.V/V abABBAba
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式中V-----滴定所用营养液体积(L) a
V-----滴定所消耗的稀酸或稀碱的量(mL) b
V-----整个种植系统中所有营养液的体积(L) A
V-----中和整个种植系统中所有营养液所需消耗的稀酸或稀碱的用量(mL) B
将稀酸或稀碱缓慢倒入贮液池,同时开启水泵进行循环(少量可人工搅拌),避免加入速度过快
或溶液过浓,从而避免由于局部营养液过酸或过碱而产生沉淀.
下表为每立方米营养液从PH7.0降到PH6.0所需酸的用量,在北方等硬水地区用磷酸来调整PH
值时,用酸量不应太多,因为营养液中磷酸超过0.05ml/L就会使钙沉淀,因此常将硝酸和磷酸混合
使用.加酸不要过量,否则要用碱再次调节.
例:每立方米营养液从PH7.0降到PH6.0所需酸的用量(ml)
)63%硝酸(HNO3
与85%磷酸酸 98%硫酸(HSO) 63%硝酸(HNO) 85%磷酸(HPO) 24334(HPO)(体积比34
1:1)
用量 100 250 300 245 十、计算机的调控管理
气雾栽培的所有管理过程全赖于SC4000--V4.0版气雾培计算机的管理.
主机控制平台 智能终端
智所栽培区域数据采集反馈;注:接各类采集器 数据采集系统 能
控
制 计气雾栽培分区 植物叶域环境管理调控 算
机 控制开关量
气雾根域环境管理
水培\芽苗菜\快繁其他分区管理项目 繁 气雾蔬菜管理以营养液中心管理为主,营养液的供液时间与供液次数主要依据栽培形式、蔬菜生长状态、环境条件而定,在产业化栽培过程中应适时供液,保证充足的养分供应.但是供液过于频繁也不利于植物生长,且浪费能源.利用计算机专家管理系统,可以提高产业效率,适时调节生长所必需的管理.为植物快速良好生长起到有利的保障.
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