白前的功效与作用、禁忌和食用方法

功效作用

白前，为萝蘑科植物柳叶白前或芫花叶白前的干燥根茎和根。分布浙江、江苏、安徽、江西、湖南、湖北、广西、广东、贵州、云南、四川等地。柳叶白前根茎中含有β-谷甾醇，高级脂肪酸和华北白前醇。有泻肺降气、下痰止嗽、咳血的功效。治肺实喘满、咳嗽、多痰、胃脘疼痛。 1.泻肺降气 白前甘能缓，辛能散，温能下，以其长于下气，故主胸胁逆气，咳嗽上气。二病皆气升、气逆，痰随气壅所致，气降则痰自降，能降气则病本立拔矣。白前性温，走散下气，性无补益。用于慢性支气管哮喘，可与炙麻黄、苏子等同用。用于慢性支气管哮喘合并感染发热者，可与桑白皮、生地、地骨皮、茯苓、炙麻黄、生姜水煎服，如白前汤。 2.下痰止嗽 白前保定肺气，治嗽多用。以温药相佐使，则尤佳。有很好的止咳化痰作用，有很好去寒作用，药性平缓，不管是寒嗽还是热嗽都可以治疗，主治气逆咳嗽、肺实喘满、咳嗽、多痰。用于风寒咳嗽，可与炙麻黄、杏仁等同用。用于痰湿壅肺、咳嗽痰多，可与半夏、陈皮、生姜等同用。

营养价值

柳叶白前根茎中含有β-谷甾醇，高级脂肪酸和华北白前醇。 芫花叶白前根中含有白前皂甙A,B,C,D,E,F，G，H，I，J，K，白前皂甙式A和B，白前皂甙式C单-D-黄花夹竹桃糖甙，白前新皂甙A和B及白前二糖。

1、芫花叶白前各种提取物均有明显的镇咳作用，水、醇提取物又具有明显的祛痰作用。

2、水提取物对乙酰胆碱和组胺混合液诱发的豚鼠哮喘有明显的预防作用。

3、此外，水提取物还具有非常显著的抗炎作用。柳叶白前醇、醚提物有较明显的镇咳作用和祛痰作用，水提物有一定的祛痰作用和抗炎作用，还具有镇痛及抗血栓形成作用。