女贞子是日常生活中比较常见的一种中药材，药用价值是非常高的。其产于浙江、江苏、湖北、湖南、江西等地，为木樨科植物女贞的干燥成熟果实。女贞子主要含有齐墩果酸、乙酰齐墩果酸、熊果酸、葡萄糖等成分，具有增强免疫、保护肝脏、降血脂、降血糖、抗癌、促进造血、激素双向调节、乌发、明目、抗菌消炎、抗疲劳、抗衰老、抗诱变、抗光敏反应、美容祛斑等功效作用。但由于女贞子性凉，因此阳虚湿盛者、脾胃虚寒所致的大便溏泻稀薄者不宜食用。下面就让我们详细了解下女贞子的营养功效以及食用禁忌吧！
【女贞子的功效作用】
1、增强免疫
女贞子的营养价值丰富，有助于增强免疫。因为女贞子能够帮助升高外周白细胞，增强网状内皮系统吞噬能力，因此有效增强细胞免疫、体液免疫的作用。
2、保护肝脏
女贞子有很好的保护肝脏作用，这与它其中含有的物质有关。由于女贞子中含有的齐墩果酸对四氯化碳引起的急性肝损伤有明显的保护作用，可降低血清中丙氨酸氨基转氨酶及肝内三酰甘油的积蓄，促进肝细胞再生，防止肝硬变。
3、降血脂
对于患有高血脂的人群来说，服用女贞子再合适不过了。因为女贞子有显著的降血脂作用，能够显著降低血清胆固醇、三酰甘油的含量，对于主动脉脂质斑块的形成以及冠状动脉粥样版块的形成有消减作用。
4、降血糖
女贞子除了可以降血脂还可以降血糖，服用可以等到良好的调节。其体现在女贞子对于四氧嘧啶所导致的糖尿病有着一定的防治作用，同时对于肾上腺素所导致的血糖增高也有一定的抑制作用。
5、抗癌
女贞子还有显著的抗癌作用，可见其药理作用之强大。那么女贞子可以通过逆转肿瘤细胞对巨噬细胞的功能抑制而发挥抗肿瘤的作用，对于胃、大肠消化道的9种癌细胞具有明显的抑制作用，对于正常纤维细胞增殖有促进作用，通过减少基质分解素的分泌来起到对肿瘤细胞的抑制和抗转移作用。
6、促进造血
女贞子的药用功效是非常广泛的，对人体有多方面的积极作用。那么女贞子对红系细胞造血有促进作用，女贞子对化疗或放疗所导致的白细胞减少，有升高作用。
7、激素双向调节
女贞子还具有激素双向调节的作用，对于我们来说是很独特的。其体现在女贞子中既有雌激素样物质，也有雄激素样的物质存在，女贞子既有睾丸酮样也有雌二醇样的激素类似物，即同一药物具有性激素的双向调节作用。
8、乌发
有很多人是早期就出现很多白发的，此时服用女贞子可以得到良好的改善。因为女贞子具有滋养肾脏的作用，能够充足精血，保持身体正常的气血循环，因此能够避免出现头发早白的情况。
9、明目
脏和肾脏的功能和眼睛也有关系，肾脏和肝脏的虚弱会出现视力模糊，眼花的现象。女贞子具有很好的滋补肝肾，起到明目作用。另外女贞子还具有很好的降眼内压作用，能缓解用眼疲劳。
10、抗菌消炎
女贞子能够抗菌消炎，对于日常生活中来说是非常实用的功效。那么女贞子能激活垂体肾上腺皮质系统，抑制前列腺素的合成和释放，从而起到抗菌消炎的功效。
11、抗疲劳
当我们感到疲劳的时候不妨服用些女贞子，其能够起到良好的缓解。因为女贞子中所含有一种名字叫做柳得洛苷的物质，这种物质具有非常好的抗疲劳作用。
12、抗衰老
女贞子还有良好的抗衰老作用，这得归功于它其中含有的物质。由于女贞子中含有一种能够显著抑制高龄人群中的脑脂质过氧化物丙二醛的产生以及形成，能够很好的提高肝脏的活性，因此在一定的程度上有抗衰老作用。
13、抗诱变
女贞子的药理作用非常多种，其还有抗诱变的作用。那么该作用体现在女贞子甲醇、水提取物均具有抗变异原性，其有效称为为齐墩果酸、熊果酸。且女贞子水煎剂有显著的抑制染色体突变的作用。
14、抗光敏反应
女贞子的抗光敏反应也在药用中有一定的突显，可见其药用功效之独特。因为女贞子能够对抗HpD的光氧化作用，体内应用能够明显减轻HpD对皮肤光敏反应。因此女贞子具有抗光敏反应作用。
15、美容祛斑
女贞子除了具有以上的功效外，还有助于美容祛斑，可谓是女性的养颜佳品。由于女贞子能够补肾养血祛斑，因此对于中老年人的黄褐斑或皮肤色素沉着都有一定的效果。
【女贞子的营养价值】
女贞子主要含有齐墩果酸、乙酰齐墩果酸、熊果酸、葡萄糖、棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸，另外还含有铁、镁、钙、锰等微量元素以及17种水解氨基酸。
1、女贞子中主要含有的齐墩果酸对于肝脏具有很好的保护作用。
2、女贞子中含有的熊果酸具有很好的镇静、抗炎、抗菌、抗糖尿病、抗溃疡、降低血糖等多种生物学效应，熊果酸还具有明显的抗氧化功能以及对中枢神经系统安定作用。
【女贞子的食用禁忌】
一、相关宜忌
1、宜
女贞子善于滋补肝肾，阴虚体质、血虚体质均可食用。
2、忌
女贞子性凉，阳虚湿盛者、脾胃虚寒所致的大便溏泻稀薄者不宜食用。
二、母婴宜忌
1、孕妇慎用女贞子
女贞子是一味能滋补肝肾、明目乌发之良药。在没有特殊病症需要的情况下，一般是不会给孕妇使用对胎儿无益之药。从女贞子的功效来看，如果孕期内出现了其适应的症状，可以在医生指导下酌情使用。
2、婴幼儿不建议服用
女贞子有滋补肝肾的作用，其补益作用强，不适于婴儿使用。
【女贞子的用法用量（药用价值）】
1、治疗便秘
做法：一般可以使用女贞子12克，黑芝麻、桑葚子、决明子各10克，泽泻9克，一起煎汤代茶饮即可。
功效：女贞子能够滋补肝肾、润肠通便，对于肝肾阴虚所导致的便秘效果好。
2、治疗眼珠疼痛
做法：可与生地黄、石决明、谷精草等滋阴清肝的药物同用。
功效：女贞子能够治疗阴虚有热，适用于眼睛微红怕光、眼珠疼痛者。
3、治疗视力减退
做法：一般以女贞子、枸杞子各15克，混合10克菊花煎水代茶饮即可。
功效：女贞子具有很好的清肝明目的作用，对于肝肾阴虚引起的眼睛干涩、视力下降都有很好的效果。
4、治疗动脉硬化
做法：一般直接将女贞子20克放入锅中文火煎煮30分钟后取汁加入蜂蜜30克拌匀即可。
功效：女贞子能够滋补肝肾、软化血管，对于肝肾阴虚型动脉硬化有很好的辅助治疗作用。
5、治疗糖尿病
做法：一般用女贞子、山药、丹皮、泽泻、茯苓、熟地各10克，葛根、天花粉各30克煎水服用即可。
功效：女贞子能滋补肾阴、生津止渴，对糖尿病有很好的缓解作用。
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