高颜值营养早餐

制作/摄影/撰写：刘老更

一日三餐，最重要的是早餐，俗话说“一年之计在于春，一日之计在于晨”，生活一半烟火，一半清欢。人间烟火气，最抚平凡心。美好的一天从早餐开始！当然美丽的心情也从早餐开启。

在南方，也许大多数家庭的早餐几乎以粥、面条、包子、馒头为主食。休息日，节假日也常上茶楼享受吃“一盅两件”，慢慢“叹”的味道。日常，许许多多的上班族，上学的中小学生，干脆在早餐店买面点之类的早餐，边赶路边吃早餐。

许多家庭主妇甚至叹道，到底做什么样的早餐，才能更加美味，并且还可以提供一整天的元气满满？今天与大家分享一顿既高颜值，又营养的早餐，这些美食深受孩子们的喜爱！

糯米年糕，在海南和乐农货市场面点一条街，一年四季都有出卖，口味多种，有姜味，水果味等多款，6元/斤。想吃上市顺手就割一块回家切片煎着吃。一次吃不完可以放进冰箱冷藏，随吃随拿。

糯米年糕切长方片，每片切约1Cm厚，不粘锅放少许花生油烧热，放入年糕片小火煎至两面微微焦糖色即可。

糯米年糕软糯筋道，有嚼劲，很好吃。

煎荷包蛋

和乐五角粽子

千山万水“粽”有情，没有粽子可不行。解开粽子外衣，露出粽子真面目。

粽子，在和乐美食一条街一年四季，天天有货，咸蛋猪肉粽每只5～7元人民币。买回来的粽子放进冰箱冷冻，想吃的时候拿出来，放进电饭煲隔水蒸25分钟即热透，可以开食啦。

和乐特色小食，红糖椰子糯米粿，美食一街每天都有出卖，软糯香甜，淡淡的椰子香味在口腔里旋转回味无穷。嘴巴馋了，可以买几块解馋，一块钱一块。

清明前野生竹节虾(本地称赤脚虾)大量上市，20~30元一斤，用盐煮熟，红彤彤的，肉质结实，很好吃。特别是配白米粥，那是金银搭配。过了这个季节每斤要卖60~80元一市斤。懂过日子的人家趁便宜买下10多斤，用盐煮熟放进冰箱冷冻，随吃随拿出来用油爆炒即可。

白米煮粥

在农村种在房前屋后路边的木瓜，树上自然熟。

树上摘下来的熟木瓜去皮挖掉瓜瓤，切小块当水果吃，新鲜营养清爽，饭后吃几块口腔甜蜜蜜的。

春天是菠萝蜜收获的季节，在农村房屋后的闲置地，路边都种植菠萝蜜，一个约有10多至30斤重，树上自然熟的菠萝蜜新鲜，气味芳香，果肉清甜。

菠萝蜜，热带水果，气味芳香，味道甜蜜，对健康有很多好处，比如可以补中益气，清肿解毒。

餐后吃几颗齿唇留香，回味无穷。