真正不需要光照就可以生长的蔬菜存在吗？室内一年四季没有阳光直射可不可以种菜？哪种情况下可以选择种植蔬菜？可以尝试种植哪些蔬菜呢？
万物生长靠太阳指的是绿色植物从种子萌发到形成种子的过程必须要有光照才能完成整个繁殖过程，在生育期的某一个过程或者整个生育期都不需要强光的蔬菜也是有的。
真正不需要光照就可以生长的蔬菜吗？
答案是有，最常见的就包括蘑菇、各种芽菜苗、韭黄和蒜黄等。
蘑菇学名为双孢蘑菇，其中包括香菇、木耳、银耳、金针菇、猴头菌、草菇、金耳、竹荪和茶树菇等，既可以在大田开沟种植，也可以在室内种植箱种植，完全不需要光照，只要选择合适的季节，掌握好温度和湿度，利用麦草、玉米秆和牛粪等为主料，添加油渣、磷肥、石灰、石膏和尿素等辅料，接种以后就可以让菌丝快速蔓延，最后形成子实体，就是很好的食用菌。蘑菇属于菌类，营养成分依靠作物秸秆，其他的辅料是为了调节酸碱度等，只能在黑暗的环境下生长，不需要一丝光照。
芽苗菜主要包括豆类芽苗菜、蔬菜类芽苗菜和农作物芽苗菜。可以种植豆类芽苗菜的包括绿豆、黑豆、黄豆、花生等各种豆类，蔬菜类芽苗菜包括菠菜、芥蓝、芥菜、白菜、香芹等，农作物芽苗菜包括香椿、大麦、小麦芝麻、荞麦、葵花籽、枸杞、花椒等，在整个生长过程中都是利用种子的营养成分促进幼芽生长，并且在在黑暗的环境中发芽，生长出来幼嫩的幼芽供给人们食用。一般都在家庭内部种植，也可以利用大棚进行控温种植。种植方式可以是浸种催芽以后浇水，也可以利用潮湿的细沙或者其他基质进行栽培。
韭黄和蒜黄也算得上是芽苗菜，只不过利用韭菜根和蒜瓣本身的营养生长出来幼小的植株，不需要施肥就可以收割2-3茬栽培的地点可以是室外的黑色大棚、半地下大棚或者室内，不能有光照，否则就会变绿，纤维素增多，风味下降。
1.蒜苗。进入秋季以后，大蒜的休眠期被打破，随着温度开始降低和周围的湿度增加，大蒜就会开始发芽。储存在冷库里的蒜头进入市场以后也会在冬季和早春发芽。对于已经发芽的蒜头就开始萎缩，食用价值降低，为了有效利用蒜头，最简单的方法就是利用花盆、塑料瓶、泡沫箱等一切容器进行种植蒜苗，既可以水培蒜苗，也可以将蒜头种植在营养土里面，也可以利用细沙等基质种植蒜苗，只要保证发芽的蒜头的根系有足够的水分，蒜苗就可以生长得很好，而且可以多次采收。如果种植在营养土里面，或者施入肥料或者营养液，就可以延长采收期和增加蒜苗产量。
2.小葱。小香葱、分葱等小葱耐弱光，只要有散射光或者每天接受光照2-3小时，就可以正常生长。如果长期不见光，就会逐渐出现瘦弱和徒长现象。
当然，在弱光下可以生长的蔬菜有很多，如果种植以后出现叶片变薄、叶色变浅、瘦弱等现象，可以利用室内日光灯延长光照时间就可以有效解决这个问题。条件许可的，可以购买专门的种植灯，即便是黑暗的环境也可以正常种植大部分蔬菜。
室内种植蔬菜与阳台蔬菜有一定的关联，主要区别点就是光照时间和光照强度，根据各种蔬菜对于光照的需求进行合理摆放，或者轮流照射阳光，就可以吃到安全无污染的蔬菜。你也可以试一试。
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