一、什么食物可以刺激胰岛素分泌
南瓜： 性温，味甘。能补中益气。南瓜中主要含有瓜氨酸、维生素B、脂肪、纤维素等。近年来的研究发现，南瓜含有大量的果胶，当南瓜与淀粉类食物同食时，会提高胃内容物的黏度，延缓胃的排空，果胶在肠道内充分吸水后形成一种凝胶状物质，可延缓肠道对糖的吸收，降低餐后血糖。此外，南瓜中微量元素钴含量丰富，钴是人体胰岛细胞合成胰岛素所必须的微量元素，能够促进体内胰岛素的分泌，可降低血糖。常食南瓜还可以降血脂、减肥。可将南瓜烘干研粉，每次5克，每日3次，也可用鲜南瓜250克煮熟食用，既充饥又可降低血糖。食用提示：每次食用量不要太多，因为南瓜中也含有碳水化合物，如果不加控制也会因总热量“超标”而引起血糖升高；南瓜性温，多食容易“上火”，因此，阳盛体质者不宜多食；不要食用放置过久的南瓜。冬瓜： 性微寒，味甘。能利小便，止渴消烦闷，去头面热，解毒。常食有减肥作用。
葫芦： 性平，味甘。能止消渴，利水道，除烦。适用于糖尿病生痈、疖、口鼻中有肉烂痛者。可以长期食用。
西葫芦： 性平，味甘。可以清暑利湿，也可以止泻。含有丰富的维生素。糖尿病病人可以多食常食，用之充饥。
黄瓜： 性寒，味甘。能除邪热，清热解渴，利小便，具有降血糖、降血脂和减肥作用。糖尿病病人可以用之充饥，也可以解渴除热。药理研究证实，供给热量低，可抑制糖类转化为脂肪，故合并高血压、高血脂的糖尿病患者宜多食黄瓜。
二、6种天然胰岛素食物
第一种富含胰岛素的食物是莴笋，莴笋中含有比较丰富的烟酸，烟酸是胰岛素激活剂，经常食用对预防糖尿病很有帮助，莴笋还能促进胃肠蠕动，能防治便秘，不过在烹饪莴笋的时候要先洗后切，不要放在铜制器皿中存放或烹调，以免破坏莴笋的成分。
第二种是苦瓜，苦瓜含有苦瓜苷，这是一种植物胰岛素，可以辅助平稳的降血糖，不管是凉拌、炒、做汤都可以，能够青清热解毒。
第三种是洋葱，洋葱含有的含硫化合物能调节脂肪代谢，降血脂，还能改善高血脂，可以凉拌或者炒着吃，味道都很不错。
第四种是魔芋，魔芋能够清楚体内的自由基，具有抗衰老，防止动脉粥样硬化，改善心，脑血管的功能，魔芋还含有的植物纤维素能清楚体内的有害毒素。
第五种是马齿苋，马齿览中含有脂肪酸，能合成的类二十烷酸参与胰岛素的分泌，增加胰岛素的敏感性，辅助的降低空腹血糖。
第六种是米荞，米荞富含芦丁，能抗炎，抗氧化，还能够辅助的降低血糖，血脂，调节体内的血糖水平。
三、胰岛素的注射方法
1、先选择合适的注射部位
（1）、根据使用的胰岛素种类选择相应的注射部位。即“使用短效胰岛素或与中效混合的胰岛素时，优先考虑的注射部位是腹部。对于中长效胰岛素，例如睡前注射的中效胰岛素，最合适的注射部位是臀部或大腿”。
（2）、定期检查注射部位。即“每次注射前检查注射部位，判断并避开出现疼痛、皮肤凹陷、皮肤硬结、出血、淤斑、感染的部位。如果发现皮肤硬结，请确认出现硬结的部位及硬结大小，避开硬结进行注射”。
（3）、定期轮换注射部位。即“每天同一时间注射同一部位（如医生推荐您每天早晨注射的部位是腹部，就应该一直选择在腹部注射，不要随意更换到其他部位）。每周按左右轮换注射部位（如大腿注射可以一周打左边，一周打右边）。每次注射点应与上次注射点至少相距1厘米。避免在一个月内重复使用同一注射点”。
2、胰岛素的注射方法
（1）、选择好注射部位，用酒精棉球消毒注射部位皮肤。
（2）、注射时用一只手轻轻捏起注射部位2～3厘米宽的皮肤，并引起轻微疼痛，另一手握胰岛素注射器，将针头以45°～90°角快速刺入注射部位，推注药液，然后放松提起的皮肤。体瘦者和儿童以45°角进针注射，体胖者以90°角注射。
（3）、注射后迅速拔出针头，拔针时不能改变方向，用干净棉球压迫注射部位5～8秒，但不要揉。整个注射过程，保持肌肉放松。若单次注射剂量大于40u,分两次注射在同一部位注射最好间隔1月以上。
四、胰岛素的注射技巧
1、要对患者做好心理诱导
对于年幼的患儿，可以通过分散其注意力或游戏疗法（如先给毛绒玩具打针）等来帮助他们消除心理障碍。对年龄较大的患儿可采用放松训练等激励式疗法。
2、先备饭菜再注射胰岛素
糖友一般应在餐前30分钟注射胰岛素，而且要保证30分钟后可以进食。所以最好的办法就是准备好饭菜之后，再打胰岛素，这样可以避免某些危险情况的发生。
3、减轻注射时疼痛的技巧
（1）、胰岛素需放至室温下；（2）、待消毒皮肤的酒精挥发；（3）、注射器中无气泡；（4）、进针要快；（5）、进针和拔针时别改变方向；（6）、肌肉放松；（7）、更换注射部位；（8）、尽量减少注射器重复使用次数。
4、注射后立即拔针不可取
在操作中发现，注射完毕后立即拔出针头可能会发生漏液的现象，使胰岛素利用度降低，影响降糖效果。对此，《注射技术指南》指出：“当活塞完全推压到底后，针头在皮肤内应置留至少10秒钟再拔出。”
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